Rýchly nepečený dezert s čokoládovým pudingom a Bebe sušienkami.

Keď sa povie "nepečený dezert", zvyčajne si predstavím výborné Bebe rezy, na ktoré nájdete recept tu. Okrem nich však rada skúšam aj rôzne iné dezerty, ako je napríklad tento, ktorý je plný čokolády a dokonalého nadýchaného krému.

1. Vajíčko ručne vymiešame s kryštálovým a vanilkovým cukrom. Pridáme múku, kukuričný škrob a miešame ďalej.

   
2. Do zmesi postupne prilievame mlieko. Keď ho do nej zapracujeme, hrniec prenesieme na sporák a uvaríme hustý puding.

   
3. Do horúceho pudingu pridáme maslo, čokoládu, kávu a všetko premiešame.

   
4. Sušienky poukladáme na dno zapekacej misy s rozmermi 18 x 18 cm. Na sušienky nanesieme puding, uhladíme a postup zopakujeme ešte trikrát. Posledná by mala byť pudingová vrstva.

   
5. Vrch koláča polejeme čokoládovou polevou, ktorú si pripravíme rozpustením tmavej čokolády, masla a mlieka. Prípadne môžete vyskúšať tento recept na dokonalú polevu, ktorá sa pri krájaní neláme.

   
6. Takto pripravený koláč vložíme do chladničky na niekoľko hodín. Potom ho ozdobíme hoblinkami čokolády, nakrájame na menšie štvorce a podávame.

   

Nepečený dezert môžete pokojne ozdobiť aj hoblinami bielej čokolády, nasekanými orechmi či dokonca kopčekmi šľahačky. Po naservírovaní vráťte dezert späť do chladničky, aby sa čokoládová poleva či krém neroztopili.

Video recept: