Rýchly lyžicový recept na dokonalé krémové ľadové kocky.

Ľadové kocky s chrumkavými mandľovými lupienkami sú dokonalým dezertom, ktorý si zamilujete nielen pre jeho skvelú chuť, ale aj pre jednoduchú prípravu. Upiecť si ho tak môžete kedykoľvek, napríklad počas víkendu k poobednej káve.

1. Bielky vyšľaháme s cukrom do tuhého lesklého snehu a už len ručne zamiešame pridanú polohrubú múku. Krehké cesto nanesieme na plech s papierom na pečenie (27 x 21 cm) a upečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 °C po dobu 20 minút. 
2. Upečené cesto necháme vychladnúť a nanesieme naň ešte horúci krém, ktorý pripravíme nasledovne. 
3. V mlieku rozmiešame žĺtky, pudingový prášok, kryštálový cukor a hladkú múku. Uvaríme hustú hmotu, do ktorej pridáme na kúsky nakrájané maslo a miešaním ho zapracujeme. Vznikne hladký krém, ktorý nanesieme na cesto. Necháme vychladnúť.
4. Navrch rozotrieme vyšľahanú smotanu osladenú vanilkovým cukrom.

Hotový dezert môžete ozdobiť podľa vlastnej chuti. Ja som na suchej panvici opražila lupienky mandlí. A ak by ste chceli vyskúšať iný, no podobný dezert, prezrite si našu zbierku s receptami na dokonale osviežujúce zákusky.