Rýchly jablkový perník s čokoládovou polevou

Recepty, pri ktorých stačí suroviny len zmiešať a následne vyliať na plech, milujem. Sú jednoduché a rýchle, takže v kuchyni nemusím kvôli nim stráviť dlhé hodiny. Ak máte chuť na niečo sladké, určite vyskúšajte tento perník, ktorý je vďaka jablkám dokonalo šťavnatý.

1. Do misy dáme celé vajíčka, pridáme cukor a všetko vyšľaháme do peny. Následne pridáme olej, mlieko a postupne všetky ostatné suroviny – nastrúhané jablká ako posledné.
2. Hotové cesto vylejeme do plechu, ktorý sme vystlali papierom na pečenie alebo sme ho vymazali olejom a vysypali múkou.
3. Perník pečieme pri teplote 170 stupňov približne 20 až 25 minút.
4. Po upečení perník potrieme džemom podľa chuti. Ja dávam rada kyslejšie druhy, napríklad marhuľový, ktorý robím podľa tohto receptu.

   
5. Poleva: Smotanu necháme zovrieť a odstavíme z ohňa. Pridáme do nej čokoládu, ktorú v nej rozpustíme. Takto pripravenú polevu vylejeme na koláč, necháme stuhnúť a ozdobíme mandľami, kokosom, orechmi alebo čímkoľvek iným podľa svojej fantázie.

   

Hotový perník môžete po stuhnutí nakrájať a podávať. Chceli by ste mierne odlišnú verziu perníka? Vyskúšajte túto jablkovo-perníkovú bábovku, ktorá je dokonalo nadýchaná a voňavá.