NajRecept.sk Časť dňa Večera Rýchly baklažánový tatarák. S týmto receptom chutí na nerozoznanie od toho pravého.

Rýchly baklažánový tatarák. S týmto receptom chutí na nerozoznanie od toho pravého.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Ak hľadáte originálny a pritom jednoduchý tip na večeru, baklažánový tatarák vás určite milo prekvapí. Pripravíte ho z pár surovín a výsledkom je lahodná nátierka, ktorá sa hodí k chrumkavým hriankam aj k čerstvému pečivu. Verte, že ak ho raz ochutnáte, budete ho robiť častejšie.

siky.silvia · 20.9.2025

Rýchly baklažánový tatarák. S týmto receptom chutí na nerozoznanie od toho pravého.

Name: Rýchly baklažánový tatarák. S týmto receptom chutí na nerozoznanie od toho pravého.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 3 ks baklažán; podľa potreby tuk; 1 ks cibuľa; 1 lyžica horčica; 1 – 2 lyžice kečup; 1 lyžica sójová omáčka; 2 strúčiky cesnak; podľa chuti rasca; podľa chuti mletá červená paprika; podľa chuti soľ alebo vegeta

Zdravé recepty Chuťovky Časť dňa Večera Baklažán

Ak hľadáte originálny a pritom jednoduchý tip na večeru, baklažánový tatarák vás určite milo prekvapí. Pripravíte ho z pár surovín a výsledkom je lahodná nátierka, ktorá sa hodí k chrumkavým hriankam aj k čerstvému pečivu. Verte, že ak ho raz ochutnáte, budete ho robiť častejšie.

20 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

3 ks

baklažán

podľa potreby

tuk

1 ks

cibuľa

1 lyžica

horčica

1 – 2 lyžice

kečup

1 lyžica

sójová omáčka

2 strúčiky

cesnak

podľa chuti

rasca

podľa chuti

mletá červená paprika

podľa chuti

soľ alebo vegeta

Postup receptu

Vytlačiť

20 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Pri príprave je dôležité baklažány upiecť, aby získali jemnú a krémovú chuť. V kombinácii so zlatistou cibuľkou, cesnakom, horčicou a koreninami vznikne skvelá chuťová harmónia. Tento tatarák neobsahuje mäso, no svojou výraznou chuťou ho hravo nahradí – poteší teda nielen vegetariánov, ale každého, kto má rád nové a zaujímavé recepty.

Baklažány popicháme vidličkou, dáme piecť a následne ich necháme vychladnúť.
Vychladnuté baklažány vydlabeme a ich vnútro popučíme.
Na troche tuku opražíme stredne veľkú cibuľu. Pridáme vnútro baklažánu a orestujeme.
Do zmesi pridáme horčicu, kečup, sójovú omáčku, pretlačený cesnak, rascu, mletú papriku a soľ alebo vegetu.
Všetko dôkladne premiešame, necháme vychladnúť a podávame.

Tatarák podávajte vychladený, ideálne s hriankami alebo čerstvým pečivom (to si môžete upiecť podľa tohto receptu). Uvidíte, že si ho rýchlo obľúbite a stane sa vaším favoritom na rýchlu a chutnú večeru. Prajem vám dobrú chuť!

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku