Rýchle toastové muffiny so slaninou a syrom

Výhodou týchto toastových muffinov je to, že si ich viete veľmi jednoducho prispôsobiť presne podľa svojej chuti. Je len na vás, čím ich naplníte – ja som zvolila šunku, slaninu a Nivu, no pokojne môžete použiť aj tvrdý syr alebo salám.

1. Toastový chlieb rozvaľkáme pomocou valčeka a položíme naň šunku alebo slaninu a Nivu.

   
2. Takto pripravený chlieb zrolujeme a nakrájame na menšie roládky.

   
3. Roládky vložíme do muffinovej formy, ktorú sme vymazali maslom, posypeme mozarellou a zalejeme rozšľahanými vajíčkami.

   
4. Takto pripravené muffiny vložíme do rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov približne 15 minút – sledujeme.
5. Po upečení môžeme muffiny posypať ešte pažítkou a podávame.

   

Toastové muffiny sú výborné nielen ako rýchla večera, ale aj ako efektné občerstvenie na oslavy a posedenia s priateľmi. Ak by ste si chceli pripraviť mierne odlišné slané muffiny, napríklad s cuketou a syrom, vyskúšajte tento jednoduchý recept.