Rýchle jahodové rezy so smotanovým krémom

Jahody sú do týchto rezov najlepšie, no ak by ste mali chuť na iné ovocie, pokojne ich nahraďte. Vhodné sú napríklad čučoriedky, maliny alebo ríbezle. Prípadne vyskúšajte kombináciu viacerých druhov ovocia. Určite si prídete na svoje.

1. Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme tuhý sneh.
2. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme všetky ďalšie ingrediencie a nakoniec veľmi opatrne aj sneh z bielkov.
3. Hotové cesto vylejeme na plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie, a pečieme pri teplote 180 °C približne 10 až 15 minút.
4. Do hrnca dáme vodu, sirup, cukor a Zlatý klas alebo vanilkový puding a uvaríme puding, ktorý necháme vychladnúť.
5. Smotanu na šľahanie vyšľaháme dotuha, zapracujeme kyslú smotanu, práškový a vanilkový cukor.
6. Smotanový krém nanesieme na vychladnutý korpus. Poukladáme naň jahody, ktoré zalejeme polevou a vložíme do chladničky.

Hotový stuhnutý koláč nakrájajte na kocky a môžete podávať. Máte chuť ešte na nejaký dobrý a rýchly ovocný zákusok? Vyskúšajte tento cheesecake s malinami, ktorý je hotový za 10 minút.