Rýchle hrnčekové zápalky obliate čokoládou. Koláčiky, ktoré stíhate urobiť aj na Štedrý deň.

Nepečené vianočné koláčiky mám veľmi rada. Ich príprava je rýchla a jednoduchá. Nehovoriac o tom, že recept si spravidla vyžaduje len zopár ingrediencií, ktoré určite nájdete doma aj vy.

Medzi populárne nepečené koláčiky, ktoré robím každé Vianoce, patria aj tieto zápalky. Niekto ich môže poznať aj pod názvom cigarety. Charakteristické sú tým, že sú užšie a na koncoch ich dekoruje čokoláda. Ak by ste boli jej milovníkmi, koláčiky ňou môžete ozdobiť aj do polovice.

1. V mise zmiešame kokos, práškový cukor a sušené mlieko. Následne pridáme bielky a vypracujeme cesto.
2. Jednotlivé ingrediencie dôkladne premiešame, aby sa spojili a vzniklo nám pevné cesto, s ktorým sa bude dobre pracovať.
3. Z cesta si odtŕhame menšie kúsky, ktoré formujeme do tvaru paličky a odložíme na kuchynskú linku alebo plech.
4. Pri formovaní zápaliek dávame pozor na to, aby neboli príliš tenké. Mohli by sa totižto pri namáčaní do čokolády alebo počas konzumácie lámať.
5. Zápalky necháme cez noc vyschnúť a nakoniec ich namočíme v čokoláde. Ja používam klasickú čokoládu na varenie, no zvoliť môžete akúkoľvek podľa chuti. Vyhla by som sa len bielej, ktorá by sa na bledom ceste stratila.

   

Kokos môžeme v recepte nahradiť aj mletými vlašskými orechmi. Cesto na zápalky nepripravujeme príliš skoro. Ideálne tesne pred Štedrým dňom, vďaka čomu sú koláčiky čerstvé a veľmi dobre chutia. Po dokončení ich umiestnime do uzatvárateľnej nádoby a dáme na chladné a tmavé miesto.

Počet zápaliek, ktoré z cesta vzniknú, sa odvíja od toho, aké dlhé a hrubé ich robíte. Mne vzniklo také množstvo, ktoré môžete vidieť na fotke. Doma ich máme veľmi radi a hneď po príprave sa skoro všetky zjedli. Tesne pred Štedrým dňom preto budem robiť ďalšiu dávku týchto koláčikov.