NajRecept.sk Prílohy Ryža Rizoto Rýchle a lacné sedliacke rizoto s kelom, ktoré zasýti celú rodinu.

Rýchle a lacné sedliacke rizoto s kelom, ktoré zasýti celú rodinu.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Jednoduché, rýchle a dokonalé – presne také je toto rizoto, ktoré budete mať hotové do niekoľkých minút. Jeho výhodou je tiež to, že doň môžete pridať takmer čokoľvek – obľúbenú zeleninu či dokonca mäso.

SOS Kitchen · 27.2.2025

Rýchle a lacné sedliacke rizoto s kelom, ktoré zasýti celú rodinu.

Name: Rýchle a lacné sedliacke rizoto s kelom, ktoré zasýti celú rodinu.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 90 g cibuľa; 140 g zemiaky; 250 g kel; 5 lyžíc olivový olej; 20 g paradajkový pretlak; 1,1 l kurací vývar; podľa chuti soľ; podľa chuti čierne mleté korenie; 220 g ryža; podľa potreby olivový olej; podľa potreby petržlen

Rizoto Ryža Prílohy Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Večera Video recepty Recepty s kelom Zdravé recepty

Jednoduché, rýchle a dokonalé – presne také je toto rizoto, ktoré budete mať hotové do niekoľkých minút. Jeho výhodou je tiež to, že doň môžete pridať takmer čokoľvek – obľúbenú zeleninu či dokonca mäso.

20 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Rizoto:

90 g

cibuľa

140 g

zemiaky

250 g

kel

5 lyžíc

olivový olej

20 g

paradajkový pretlak

1,1 l

kurací vývar

podľa chuti

soľ

podľa chuti

čierne mleté korenie

220 g

ryža

Na dokončenie:

podľa potreby

olivový olej

podľa potreby

petržlen

Postup receptu

Vytlačiť

20 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Rizoto je vďačný a lacný pokrm, ktorý robím vždy, keď nemám dostatok času. Vo väčšine prípadov sa rozhodnem pre klasickú verziu s bravčovým mäsom, ktorú si môžete urobiť podľa tohto receptu, no tentokrát som mäso vynechala a namiesto hrášku, mrkvy a kukurice som použila kel.

Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Ďalej očistíme aj zemiaky, ktoré nakrájame na menšie kocky, a kel, z ktorého odstránime vrchné listy aj tvrdý hlúb a nakrájame ho na tenšie pásiky.
Na panvici rozohrejeme olivový olej, opražíme na ňom cibuľu a po 4 až 5 minútach pridáme nakrájané zemiaky. Tie pražíme približne 4 minúty a potom pridáme paradajkový pretlak. Všetko premiešame a smažíme minútu.
Do panvice prilejeme tri lyžice kuracieho vývaru a nakrájaný kel. Osolíme, okoreníme a prilejeme ďalších 50 až 60 ml kuracieho vývaru. Varíme 2 až 3 minúty, pridáme ryžu, premiešame a prilejeme 120 až 140 ml kuracieho vývaru.
Keď ryža nasiakne všetok vývar, prilejeme ďalších 120 až 140 ml a postup opakujeme až dovtedy, kým neprilejeme úplne celé množstvo vývaru uvedeného v recepte (1,1 litra).

Rizoto hneď servírujte. Pred podávaním ho môžete poliať olivovým olejom a posypať petržlenom. Ak by ste ho chceli ozvláštniť, pridajte doň aj mäso, huby či dokonca ryby. Skvelý je napríklad losos.

Video recept: