Cibuľu, papriku nakrájame na drobno. Na menšej panvici rozpálime olej, pridáme cibuľu, papriku a opražíme. Osolíme, okoreníme.
Šunku nakrájame na kocky a pridáme ju k osmaženej paprike a cibuli.
V druhej miske rozšľaháme vajíčka s mliekom, osolíme a okoreníme podľa chuti.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme ho k vajíčkam. K vajíčkam pridáme osmaženú papriku, cibuľu a šunku. Všetko spolu zmiešame a navrstvíme do formy, ktorú sme vymazali maslom.
Pečieme pri teplote 200 stupňov 20 minút. Dobrú chuť!