NajRecept.sk Dezerty Rolády Sladké rolády Roláda s kokosovým krémom
Roláda s kokosovým krémom
Recept Roláda s kokosovým krémom
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Foto: Lacusin

Ak máte radi kokos, určite neprehliadnite moju kokosovú roládu. Je krehká, vláčna a chuťovo, podľa mňa, výborná. Autor: Lacusin

Lacusin Lacusin    ·   25.11.2020

Roláda s kokosovým krémom

Ak máte radi kokos, určite neprehliadnite moju kokosovú roládu. Je krehká, vláčna a chuťovo, podľa mňa, výborná. Autor: Lacusin

Suroviny

Cesto:

6 ks
vajce
120 g
krupicový cukor
80 g
hladká múka

Krém:

250 ml
mlieko
1 bal.
kokosový puding
250 g
maslo
podľa chuti
cukor

Na dokončenie rolády:

jahodová marmeláda
kokos
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Roláda: Žĺtky si oddelíme od bielkov. Bielky ušľaháme s cukrom do pevnej peny. Do peny zašľaháme po jednom žĺtky. Nakoniec zľahka vmiešame múku.
  2. Cesto nalejeme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme v stredne vyhriatej rúre. Po upečení cesto nerolujeme, necháme vychladnúť, roláda sa lámať nebude, je to veľmi vláčne cesto.
  3. Na krém dáme variť 200 ml mlieka, vo zvyšnom mlieku rozmiešame puding, vlejeme do horúceho mlieka a varíme do zhustnutia. Puding necháme vychladnúť a potom do neho zašľaháme postupne maslo. Puding aj maslo by mali mať rovnakú teplotu, aby sa krém nezrazil. Podľa chuti osladíme.
  4. Vychladnutú roládu potrieme dobrou jahodovou marmeládou, navrstvíme 2/3 krému a opatrne zrolujeme. Krémom potrieme aj boky a obalíme v kokose. Zvyšným krémom vytvoríme na rolády vlnovku. Dáme stuhnúť do chladničky.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár