NajRecept.sk Dezerty Koláče Retro legenda je späť: Pripomeňte si chuť detstva dezertom oblíž prst.

Retro legenda je späť: Pripomeňte si chuť detstva dezertom oblíž prst.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Jemný, krémový a pritom vôbec nie zbytočne presladený – presne to je klasika vo forme dezertu s názvom oblíž prst, ktorý máme doma tak radi. Korpus je nadýchaný, krém krásne hladký a navyše sa robí celkom jednoducho. Ja ho zvyknem piecť, keď mám chuť na niečo klasické, čo vždy zachutí celej rodine.

Naďa Černá · 6.1.2026

Retro legenda je späť: Pripomeňte si chuť detstva dezertom oblíž prst.

Name: Retro legenda je späť: Pripomeňte si chuť detstva dezertom oblíž prst.
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 5 ks vajce; 160 g kryštálový cukor; 50 ml voda; 50 ml slnečnicový olej; 160 g hladká múka; 1 bal. kypriaci prášok do pečiva; 30 g kakao; 600 ml mlieko (3,5 %); 80 g kryštálový cukor; 6 ks žĺtok; 40 g Zlatý klas alebo vanilkový puding; 40 g hladká múka; 250 g maslo; 80 g práškový cukor; 6 ks bielok; 200 g kryštálový cukor; 100 g horká čokoláda

Koláče Dezerty Múčniky

Jemný, krémový a pritom vôbec nie zbytočne presladený – presne to je klasika vo forme dezertu s názvom oblíž prst, ktorý máme doma tak radi. Korpus je nadýchaný, krém krásne hladký a navyše sa robí celkom jednoducho. Ja ho zvyknem piecť, keď mám chuť na niečo klasické, čo vždy zachutí celej rodine.

45 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Korpus:

5 ks

vajce

160 g

kryštálový cukor

50 ml

voda

50 ml

slnečnicový olej

160 g

hladká múka

1 bal.

kypriaci prášok do pečiva

30 g

kakao

Krém:

600 ml

mlieko (3,5 %)

80 g

kryštálový cukor

6 ks

žĺtok

40 g

Zlatý klas alebo vanilkový puding

40 g

hladká múka

250 g

maslo

80 g

práškový cukor

Sneh:

6 ks

bielok

200 g

kryštálový cukor

Na ozdobenie:

100 g

horká čokoláda

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Oblíž prst je skvelou voľbou pre každého, kto nechce vymýšľať rôzne zložité dezerty. Suroviny sú úplne bežné, žiadne špeciálne veci, a výsledok vyzerá, akoby ste strávili v kuchyni pol dňa. Odporúčam spraviť rovno celý plech - mizne rýchlejšie, než by ste čakali.

Ako prvé si pripravíme korpus. K celým vajíčkam pridáme cukor a suroviny dôkladne vyšľaháme. Následne pridáme tekuté suroviny (olej a vodu) a zapracujeme ich.
V samostatnej miske zmiešame hladkú múku s kypriacim práškom a kakaom a postupne prisypeme k vyšľahaným vajíčkam.
Cesto vylejeme na plech (môj má rozmery 28 x 24 cm) a vložíme do rúry. Pečieme približne 30 minút pri teplote 180 °C.
Na vychladnutý korpus nanesieme krém, ktorý si prpravíme tak, že Zlatý klas zmiešame s kryštálovým cukrom, múkou, žĺtkami a všetko uvaríme v mlieku.
Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom a následne k nemu primiešame uvarený Zlatý klas.
Na krémovú vrstvu nanesieme sneh, ktorý pripravíme vyšľahaním bielkov s cukrom nad parou.
Čokoládu nastrúhame najemno a posypeme ňou vrch koláča.