NajRecept.sk Dezerty Koláče Recept na výborný zákusok karamelový sen, pripomínajúci tyčinku snickers.

Recept na výborný zákusok karamelový sen, pripomínajúci tyčinku snickers.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: NajLucka

Konečne nejaký netradičný zákusok, ktorý som vyskúšala za posledné mesiace. Mali sme malú oslavu so susedmi. Napiekla som viacero zákuskov, ale tento chválili najviac. Doteraz som robila iba overenú klasiku, no už sa žiadalo aj niečo špeciálnejšie. Trochu som sa bála, že krém nestuhne, ale dopladlo to na výbornú. Stuhol, čokoládová poleva nepopraskala pri krájaní, takže odporúčam všetkými desiatimi. Autor: NajLucka

NajLucka · 19.1.2024

Recept na výborný zákusok karamelový sen, pripomínajúci tyčinku snickers.

Name: Recept na výborný zákusok karamelový sen, pripomínajúci tyčinku snickers.
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 6 ks bielok; 200 g kryštálový cukor; 3 lyžice polohrubá múka; 200 g mleté vlašské orechy; 1 bal. prášok do pečiva; 200 g biela čokoláda; 200 g kryštálový cukor; 200 g maslo; 6 ks žĺtok; 100 g kryštálový cukor; 200 g nasekané vlašské orechy; 150 g čokoláda

Koláče Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

Konečne nejaký netradičný zákusok, ktorý som vyskúšala za posledné mesiace. Mali sme malú oslavu so susedmi. Napiekla som viacero zákuskov, ale tento chválili najviac. Doteraz som robila iba overenú klasiku, no už sa žiadalo aj niečo špeciálnejšie. Trochu som sa bála, že krém nestuhne, ale dopladlo to na výbornú. Stuhol, čokoládová poleva nepopraskala pri krájaní, takže odporúčam všetkými desiatimi. Autor: NajLucka

45 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 4

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

6 ks

bielok

200 g

kryštálový cukor

3 lyžice

polohrubá múka

200 g

mleté vlašské orechy

1 bal.

prášok do pečiva

Ďalej:

200 g

biela čokoláda

Krém:

200 g

kryštálový cukor

200 g

maslo

6 ks

žĺtok

100 g

kryštálový cukor

200 g

nasekané vlašské orechy

Vrch:

150 g

čokoláda

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Bielky spolu s cukrom vyšľaháme do tuhej lesklej peny a následne už len vareškou primiešame múku zmiešanú s orechami a práškom do pečiva. Takto pripravené cesto navrstvíme na papierom vyložený plech a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme na 180 stupňov 25 minút.
Po upečení necháme vychladnúť.a celý povrch cesta potrieme rozpustenou bielou čokoládou.
200 g cukru dáme na panvicu a necháme rozpustiť na tmavší karamel, do ktorého pridáme na kocky nakrájané maslo. Miešaním maslo rozpustíme a odstavíme. Necháme chvíľu vychladnúť a následne zamiešame vyšľahné žĺtky s cukrom dopeny.
Do takto pripravenej karamelovej hmoty zamiešame ešte nasekané orechy.
Nanesieme na stuhnutú bielu čokoládu a pekne uhladíme.
Na vrch nalejeme rozpustenú čokoládu.