NajRecept.sk Čásť dňa Večera Recept na výborné oškvarkové placky, mäkké ako pierko a bez pracného prekladania.

Recept na výborné oškvarkové placky, mäkké ako pierko a bez pracného prekladania.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Helča Kočovská

Dnes vám prinášam recept na naše obľúbené škvarkové placky. Sú úžasne jednoduché na prípravu, nie je potrebné ich pracne prekladať ako klasické pagáče a sú úplne nadýchané a mäkučké. Vyskúšajte raz a určite si ich zamilujete. Autor: Helča Kočovská

NajLucka · 26.6.2024

Recept na výborné oškvarkové placky, mäkké ako pierko a bez pracného prekladania.

Name: Recept na výborné oškvarkové placky, mäkké ako pierko a bez pracného prekladania.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 ks hladká múka; 500 g škvarky; 60 g roztopené maslo; 4 ks žĺtok; 1 dcl biele víno; 6 dcl mlieko; 1 a 1/2 ks droždie; 2 lyžičky soľ; 1 lyžička cukor; 5 ks varený strúhaný zemiak; na potretie vajce; podľa potreby hrubozrnná soľ

Chuťovky Večera Čásť dňa

Dnes vám prinášam recept na naše obľúbené škvarkové placky. Sú úžasne jednoduché na prípravu, nie je potrebné ich pracne prekladať ako klasické pagáče a sú úplne nadýchané a mäkučké. Vyskúšajte raz a určite si ich zamilujete. Autor: Helča Kočovská

20 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 ks

hladká múka

500 g

škvarky

60 g

roztopené maslo

4 ks

žĺtok

1 dcl

biele víno

6 dcl

mlieko

1 a 1/2 ks

droždie

2 lyžičky

soľ

1 lyžička

cukor

5 ks

varený strúhaný zemiak

na potretie

vajce

podľa potreby

hrubozrnná soľ

Postup receptu

Vytlačiť

20 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Múku vysypeme na podložku, urobíme do nej jamku, dáme cukor, rozdrobíme droždie a zalejeme vlažným mliekom.
Počkáme, kým vybehne kvások.
Pridáme zvyšné suroviny okrem škvarkov a vypracujeme cesto.
Potom do cesta primiešame pokrájané škvarky a necháme asi 1,5 hodiny kysnúť.
Potom vyvaľkáme placku, nakrájame menšie kúsky, dáme na plech s papierom na pečenie, potrieme vajíčkom, posypeme hrubozrnnou soľou a pečieme asi 20 min na 190 stupňoch.