NajRecept.sk Dezerty Koláče Moravské koláče Recept na tradičné poctivé moravské koláče. Môj prvý pokus a výsledok prekvapil, vyskúšajte aj vy.

Recept na tradičné poctivé moravské koláče. Môj prvý pokus a výsledok prekvapil, vyskúšajte aj vy.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Zuzana Karvaiova

Pripravte si s nami tradičné moravské koláče plnené makom a tvarohom. Sú mäkké, šťavnaté a majú bohatú plnku. Jednoducho klasika, ktorá nikdy nesklame. Moravské koláče sú obľúbenou súčasťou sviatočných stolov na Morave. Ich pôvod siaha do dávnych čias, keď boli pripravované na svadby a veľké oslavy. Dnes si ich môžete vychutnať kedykoľvek a priniesť si kúsok tradičnej chuti domov. Autor: Zuzana Karvaiova

NajLucka · 22.5.2024

Recept na tradičné poctivé moravské koláče. Môj prvý pokus a výsledok prekvapil, vyskúšajte aj vy.

Name: Recept na tradičné poctivé moravské koláče. Môj prvý pokus a výsledok prekvapil, vyskúšajte aj vy.
Prep time: 25 min
Cook time: 22 min
Ingredients: 500 g hladká muka; 70 g maslo; 70 g kryštálový cukor; 1 ks vajce; 250 ml mlieko; 1/2 ks droždie; štipka soľ; 250 g mletý mak; 100 ml mlieko; podľa chuti cukor; 250 g jemný tvaroh; 1 ks vanilkový cukor; podľa potreby jahodový lekvár; 150 g hrubá múka; 2 lyžice práškový cukor; 50 g maslo; na potretie vajce

Raňajky Čásť dňa Večera Moravské koláče Koláče Dezerty

Pripravte si s nami tradičné moravské koláče plnené makom a tvarohom. Sú mäkké, šťavnaté a majú bohatú plnku. Jednoducho klasika, ktorá nikdy nesklame. Moravské koláče sú obľúbenou súčasťou sviatočných stolov na Morave. Ich pôvod siaha do dávnych čias, keď boli pripravované na svadby a veľké oslavy. Dnes si ich môžete vychutnať kedykoľvek a priniesť si kúsok tradičnej chuti domov. Autor: Zuzana Karvaiova

25 min

Čas prípravy

22 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 5

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

500 g

hladká muka

70 g

maslo

70 g

kryštálový cukor

1 ks

vajce

250 ml

mlieko

1/2 ks

droždie

štipka

soľ

250 g

mletý mak

100 ml

mlieko

podľa chuti

cukor

250 g

jemný tvaroh

1 ks

vanilkový cukor

podľa potreby

jahodový lekvár

Na posýpku:

150 g

hrubá múka

2 lyžice

práškový cukor

50 g

maslo

na potretie

vajce

Postup receptu

Vytlačiť

25 min

Čas prípravy

22 min

Čas varenia

Pripravíme si kvások z mlieka, droždia a trochy cukru.
Vybehnutý kvások zmiešame so zvyšnými surovinami a vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme vykysnúť.
Medzitým zalejeme mak horúcim mliekom a pridáme cukor podľa chuti.
Tvaroh zmiešame s vanilkovým cukrom.
Z vykysnutého cesta si formujeme koláče, každý naplníme makovou alebo tvarohovou plnkou, dáme naň trochu jahodového džemu a posypeme posýpkou.
Pečieme na 180 stupňov asi 20-22 minút, to už podľa rúry.
Z tohto množstva vyjde 12 väčších kusov.