Recept na šťavnatý cuketový perník s čokoládovou polevou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Xénia Portášová

Piekla som po prvý krát a poviem vám, že určite nie naposledy. Zaradzujem ho medzi moje obľúbené. Jemná štruktúra cesta a cuketu tam vôbec nieje cítiť. Odporúčam vyskúšať. Autor: Xénia Portášová

NajLucka · 23.4.2024

Recept na šťavnatý cuketový perník s čokoládovou polevou

Name: Recept na šťavnatý cuketový perník s čokoládovou polevou
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 350 g polohrubá múka; 250 g biely jogurt; 150 g olej; 500 g cuketa; 3 ks vajce; 200 g kryštálový cukor; 3 lyžice kakao; 1 lyžička škorica; 1 lyžička perníkové korenie; 1 bal. kypriaci prášok do perníka; 1/2 lyžičky jedlá sóda; 1 pohár džem; 300 g čokoláda; 200 ml smotana na šľahanie

Koláče Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky Cuketové recepty

30 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 9

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

350 g

polohrubá múka

250 g

biely jogurt

150 g

olej

500 g

cuketa

3 ks

vajce

200 g

kryštálový cukor

3 lyžice

kakao

1 lyžička

škorica

1 lyžička

perníkové korenie

1 bal.

kypriaci prášok do perníka

1/2 lyžičky

jedlá sóda

Ďalej:

1 pohár

džem

Poleva:

300 g

čokoláda

200 ml

smotana na šľahanie

Postup receptu

Vytlačiť

30 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny. Keď máme vyšľahanú hustú penu, pridáme na hrubom strúhadle nastrúhanú cuketu.
K tejto cuketovej hmote pridáme všetky sypké suroviny, ktoré sme vopred zmiešali v miske. Pridáme ešte olej a biely jogurt.
Pripravené cesto nalejeme na plech (25x42cm), ktorý sme vyložili papierom a dáme piecť. Piekla som na funkcii teplovzduch cca 20-25 minút pri teplote 175 stupňov.
Poleva:
Ohriať smotanu a do horúcej pridať nalámanú čokoládu. Pod čokoládu nezabudnite rozotrieť svoj obľúbený džem. U mňa to je ríbezľový.