NajRecept.sk Cestá Kysnuté cesto Recept na pikantné kysnuté hniezda so salámou a taveným syrom
Recept na pikantné kysnuté hniezda so salámou a taveným syrom
Recept na pikantné kysnuté hniezda so salámou a taveným syrom
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Foto: Jana Podoláková Burkartová

Veľmi rada pracujem s kysnutým cestom. S kysnutým cestom pripravujem hniezda aj nasladko, ale tentokrát som naplnila suchú salámu zmiešanú s taveným syrom, celé som to zasypala ešte tvrdým nastrúhaným syrom a poukladala do formy. Dokonalosť. Autor: Jana Podoláková Burkartová

NajLucka NajLucka    ·   5.3.2024

Recept na pikantné kysnuté hniezda so salámou a taveným syrom

Veľmi rada pracujem s kysnutým cestom. S kysnutým cestom pripravujem hniezda aj nasladko, ale tentokrát som naplnila suchú salámu zmiešanú s taveným syrom, celé som to zasypala ešte tvrdým nastrúhaným syrom a poukladala do formy. Dokonalosť. Autor: Jana Podoláková Burkartová

95 min
Čas prípravy
25 min
Čas varenia
Suroviny
500 g
hladká múka
300 ml
mlieko
2 ks
žĺtok
50 ml
olej
lyžička
soľ
lyžička
kryštálový cukor do kvásku
lyžička
korenie Napolitana
1/2 lyžičky
sušený cesnak
1/2 kocky
droždia

Náplň:

podľa chuti
pikantná saláma
podľa chuti
tavený syr
podľa chuti
strúhaný syr

Na vrch:

1 ks
žĺtok
trochu
mlieko
podľa chuti
korenie
Postup receptu
Vytlačiť
95 min
Čas prípravy
25 min
Čas varenia
  1. Z kvásku a zvyšku surovín uhnetieme hladké cesto, na doske ešte prepracujeme a dáme späť do misy a necháme 40-50 minút kysnúť.
  2. Rozdelíme na 15 rovnakých kúskov, alebo podľa chuti a potrieme náplňou.
  3. Rozmixujeme suchú pikantnú salámu, pridáme tavený syr, vymiešame, potrieme jednotlivo vyvaľkané kúsky cesta, posypeme strúhaným kvalitným syrom, zamotáme a stočíme do hniezda a ukladáme vedľa seba do vymasteného pekáča.
  4. Necháme vykysnúť, potrieme žĺtkom s mliekom, posypeme ešte korením a pečieme do zlatista pri 180 st.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár