Recept na najlepšie kapustníky ako od babičky. Jemné placky plnené kapustou, ktoré mi pripravovala babička.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Tieto placky nám babka robievala, keď som bola malá. Pobehovali sme s nimi v ruke po záhrade. Milujem ten recept a moje deti si ho obľúbili tiež.

Mishenka · 15.9.2023

Recept na najlepšie kapustníky ako od babičky. Jemné placky plnené kapustou, ktoré mi pripravovala babička.

Name: Recept na najlepšie kapustníky ako od babičky. Jemné placky plnené kapustou, ktoré mi pripravovala babička.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g hladká múka; 350 ml voda; 1/2 ks droždia; 1 a 1/2 lyžičky soľ; 1 lyžička cukor; 400 g kapusta; 1 ks malá cibuľa; podľa potreby soľ; podľa potreby olej

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Tieto placky nám babka robievala, keď som bola malá. Pobehovali sme s nimi v ruke po záhrade. Milujem ten recept a moje deti si ho obľúbili tiež.

20 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 5

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

500 g

hladká múka

350 ml

voda

1/2 ks

droždia

1 a 1/2 lyžičky

soľ

1 lyžička

cukor

400 g

kapusta

1 ks

malá cibuľa

podľa potreby

soľ

podľa potreby

olej

Postup receptu

Vytlačiť

20 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Z múky, vody, droždia, soli a cukru vypracujeme cesto a necháme ho vykysnúť.
Medzitým si speníme cibuľu na oleji a pridáme najemno nakrájanú kapustu. Podlejeme troškou vody a podusíme domäkka.
Z cesta si oddelíme také menšie buchtičky ako keď robíme buchty na pare a naplníme ich vychladenou dusenou kapustou. Nesmieme dávať šťavu ani vodu z kapusty, aby sa to nerozpadlo.
Každú takú buchtičku potom vyvaľkáme na placku a opražíme na oleji z oboch strán podobne ako langoš.