Recept na fašírky – poctivá domáca klasika ako od babičky.

Fašírky pripravíte zo zmesi hovädzieho a bravčového mäsa, dochutíte majoránom, cesnakom a rascou a vytvarujete do krásne šťavnatých placiek. Či už ich vysmažíte do chrumkava alebo upečiete v rúre, vždy budú mäkké vo vnútri a plné chuti.

1. Na kúsky nakrájané pečivo zalejeme mliekom a chvíľku počkáme.
2. Mäso zmiešame s vyžmýkaným pečivom, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, soľ, majorán, rascu a vajce.
3. Vytvoríme fašírky, ktoré obalíme v strúhanke a vypražíme v oleji.

K fašírkam môžete podávať akúkoľvek prílohu. Výborné sú varené zemiaky alebo tieto chrumkavé krokety.