NajRecept.sk Dezerty Štrúdle a záviny Recept na domáci orechový a kakaový závin, ktorý nepopraská.

Recept na domáci orechový a kakaový závin, ktorý nepopraská.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Domáci orechový a kakaový závin patria medzi klasiky. Voňajú po detstve, nedeľnom obede aj po sviatkoch, keď sa celým domom nesie vôňa čerstvo upečeného cesta. Hoci vyzerajú ako zákusok z cukrárne, zvládnete ich pripraviť aj doma – stačí trocha času, trpezlivosti a chuť na poctivý domáci koláč.

Petra Bittnerová · 1.11.2025

Recept na domáci orechový a kakaový závin, ktorý nepopraská.

Name: Recept na domáci orechový a kakaový závin, ktorý nepopraská.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 600 g polohrubá múka; 100 ml olej; 1/2 lyžičky soľ; 350 ml mlieko; 3 lyžice kryštálový cukor; 1 kocka droždie; 300 g mleté orechy; 300 g práškový cukor; 150 ml horúce mlieko; 8 lyžíc kakao; 300 g kryštálový cukor; 150 g roztopené maslo

Štrúdle a záviny Dezerty Koláče Kysnuté cesto Cestá

Domáci orechový a kakaový závin patria medzi klasiky. Voňajú po detstve, nedeľnom obede aj po sviatkoch, keď sa celým domom nesie vôňa čerstvo upečeného cesta. Hoci vyzerajú ako zákusok z cukrárne, zvládnete ich pripraviť aj doma – stačí trocha času, trpezlivosti a chuť na poctivý domáci koláč.

20 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

600 g

polohrubá múka

100 ml

olej

1/2 lyžičky

soľ

350 ml

mlieko

3 lyžice

kryštálový cukor

1 kocka

droždie

Orechová plnka:

300 g

mleté orechy

300 g

práškový cukor

150 ml

horúce mlieko

Kakaová plnka:

8 lyžíc

kakao

300 g

kryštálový cukor

150 g

roztopené maslo

Postup receptu

Vytlačiť

20 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Či už sa rozhodnete pre orechovú alebo kakaovú plnku, výsledok bude vždy jemný, nadýchaný a dokonale vláčny. Cesto je univerzálne, krásne sa s ním pracuje a po upečení má zlatistú kôrku, ktorá sa doslova rozplýva v ústach.

Z ingrediencií na cesto vypracujeme pevné cesto, ktoré necháme hodinu kysnúť.
Cesto rozdelíme na dve časti. Každú vyvaľkáme a naplníme plnkou podľa svojej chuti.
Orechová plnka: Orechy zmiešame s práškovým cukrom a následne zalejeme horúcim mliekom.
Kakaová plnka: Kakao zmiešame s kryštálovým cukrom a roztopeným maslom. Obe plnky vyjdú na 2 záviny.
Naplnené záviny pečieme približne 20 minút pri teplote 180 °C.

Závin je skvelý ešte teplý, ale chutí výborne aj na druhý deň – napríklad ku káve alebo čaju ako sladká bodka dňa. Chcete si pripraviť ešte niečo z kysnutého cesta? Vyskúšajte napríklad tento koláč s čerstvými slivkami a mrveničkou.

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku