Recept na domáce jankové buchty s nutelou a lekvárom. U nás pod názvom janovky.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Jana S.

Chutné a jemné kysnuté buchty plnené tvarohom, nutelou, domácim džemom a slivkovým lekvárom. Krásne nakysli. Robila som z dvojitej dávky, čiže z kila múky. Po upečení ich potieram ešte horúce maslom a rumom. Po vychladnutí poprášim cukrom a môžeme podávať. Autor: Jana S.

NajLucka · 10.2.2024

Recept na domáce jankové buchty s nutelou a lekvárom. U nás pod názvom janovky.

Name: Recept na domáce jankové buchty s nutelou a lekvárom. U nás pod názvom janovky.
Prep time: 85 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 500 g polohrubá múka; 250 ml mlieko; 100 ml olej; 1/2 kocky droždie; 100 g kryštálový cukor; štipka soľ; 2 ks žĺtok; 1 bal. vanilkový cukor; 1 ks citrón - šťava a kôra; na potretie maslo; na potretie rum

Koláče Dezerty Buchty Sladké jedlá Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

85 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 1 10

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

500 g

polohrubá múka

250 ml

mlieko

100 ml

olej

1/2 kocky

droždie

100 g

kryštálový cukor

štipka

soľ

2 ks

žĺtok

1 bal.

vanilkový cukor

1 ks

citrón - šťava a kôra

na potretie

maslo

na potretie

rum

Postup receptu

Vytlačiť

85 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Najskôr si pripravíme kvások - trochu mlieka ohrejeme, pridáme trochu cukru a rozdrvíme droždie.
Ostatné suroviny dáme do misky, pridáme kvások a vypracujeme hladké nelepivé cesto, ktoré necháme kysnúť na teplom mieste.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme, naplníme náplňou podľa vlastnej chute - lekvár, tvaroh, ...
Pečieme na 180 stupňov asi 25 minút. Po upečení potrieme rozpusteným maslom, do ktorého sme pridali trochu rumu.
Robila som z dvojitej dávky na tento celý plech.