NajRecept.sk Dezerty Muffiny a Cupcakes Ražné muffiny

Ražné muffiny

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Zase trošku zdravšie. Tentokrát som tieto muffiny pripravovala z ražnej múky spolu s kozím jogurtom. Osladila som ich kokosovým sirupom a ešte som mala v mrazničke čučoriedky z minulého roka. Čerpám zásoby, tak dúfam, že aj tento rok bude úrody až až :) Pomer surovín je výborný, muffiny sú nadýchané, jemné a krehké akoby boli z klasickej bielej múky. A pritom sú oveľa zdravšie :) Autor: ebass

ebass · 25.10.2020

Ražné muffiny

Muffiny a Cupcakes Dezerty Zdravé dezerty Zdravé recepty Fitness Múčniky Čučoriedky Podľa ovocia

Zase trošku zdravšie. Tentokrát som tieto muffiny pripravovala z ražnej múky spolu s kozím jogurtom. Osladila som ich kokosovým sirupom a ešte som mala v mrazničke čučoriedky z minulého roka. Čerpám zásoby, tak dúfam, že aj tento rok bude úrody až až :) Pomer surovín je výborný, muffiny sú nadýchané, jemné a krehké akoby boli z klasickej bielej múky. A pritom sú oveľa zdravšie :) Autor: ebass

Odporučiť0 0 6

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Na muffinky - 12 ks:

280 g

ražná múka

100 g

olej

125 g

kozí jogurt

2 ks

vajce

100 g

kokosový (datlového, agávového ...) sirup

50 g

kokosový cukor

1 ks

prášok do pečiva

2 lyžice

horúca voda

60 ks

čučoriedky

Postup receptu

Vytlačiť

Do misy dáme vajcia a cukor a začneme šľahať, pridáme horúcu vodu a šľaháme 5 minút. Medzitým si zapneme rúru na 170 stupňov.
Po piatich minútach stále šľaháme a pridáme olej a jogurt.
Stále šľaháme a pridávame, po lyžiciach, ražnú múku, do ktorej sme primiešali prášok do pečiva. Cesto je hustejšie.
Plech na 12 muffinov vyložíme papierovými košíčkami a rozdelíme cesto.
Na vrch každej muffinky dáme 5 čučoriedok.