Pudingové rezy s kyslou smotanou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pudingové rezy s kyslou smotanou. Ak napíšem, že z plechu všetko zmizlo za 10 minút, tak to asi preženiem. Nabudúce dvojitá dávka :) Autor: Lacusin

Lacusin · 4.3.2021

Pudingové rezy s kyslou smotanou

Pudingové rezy s kyslou smotanou. Ak napíšem, že z plechu všetko zmizlo za 10 minút, tak to asi preženiem. Nabudúce dvojitá dávka :) Autor: Lacusin

Suroviny

6 ks

vajce

250 g

krupicový cukor

100 ml

horúca voda

100 ml

olej

300 g

hladká múka

1 ks

prášok do pečiva

2 lyžice

kakao

štipka

soľ

800 ml

mlieko

2 ks

pudingový prášok (malinový)

4 lyžice

kryštálový cukor

800 g

kyslá smotana

1 ks

vanilkový cukor

4 lyžice

práškový cukok

na posypanie

čokohoblinky

Postup receptu

Žĺtky oddelíme od bielkov. Žĺtky vyšľaháme s polovicou cukru do svetlej peny. Postupne prilievame vodu a olej. Potom primiešame múku s práškom do pečiva a nakoniec vmiešame ušľahaný sneh z bielkov so štipkou soli a druhou polovicou cukru.
2/3 cesta nalejeme na plech. Do zvyšného cesta vmiešame kakao.
Väčšinu mlieka dáme variť, vo zvyšnom mlieku rozmiešame pudingy a cukor a vlejeme do vriaceho mlieka. Uvaríme hustý puding a cik cak ho nalejeme na cesto.
Dáme piecť na 160°C.
Po upečení necháme vychladnúť a potrieme kyslou smotanou zmiešanou s cukrom. Na záver posypeme čokohoblinkami.
Dáme stuhnúť do chladničky. Krájame až po úplnom vychladnutí.