Pravé vianočné linecké koláčiky. Vďaka tomuto receptu zmiznú zo stola ako prvé.

Linecké koláče sú klasikou, ktorá sa v domácnostiach pečie už dlhé roky. Tomu zodpovedá aj veľké množstvo receptov na internete či v kuchárskych knihách. Mne sa osvedčil tento, vďaka ktorému sú výsledné koláčiky mäkké a krehké. Na meranie surovín som použila hrnček s objemom 300 ml.

1. Z masla alebo Hery, hladkej múky, práškového cukru, prášku do pečiva, vanilkového cukru a žĺtkov vypracujeme cesto, ktoré dáme na 2 hodiny do chladničky.
2. Odležané cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme z neho tvary podľa svojich predstáv.
3. Vykrojené koláčiky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 °C približne 8 minút.
4. Vychladnuté koláčiky zlepujeme marmeládou a skladujeme v uzatvárateľnej nádobe.

Najlepšie spravíte, keď linecké koláčiky upečiete a zlepíte niekoľko dní pred Vianocami, aby mali čas zmäknúť.