Pravé marokánky s čokoládovou polevou. Overený recept, ktorý sa vždy podarí.

Spojenie orechového cesta so sušeným ovocím a čokoládovou polevou je viac než dokonalé. Vianočné pečivo má perfektnú chuť a dlhú trvanlivosť. Na sviatky je preto ako stvorené. Plusom je tiež to, že recept si viete prispôsobiť presne podľa svojich predstáv – je len na vás, aké orechy či sušené/kandizované ovocie použijete.

1. Do hrnca dáme variť smotanu s maslom, cukrom a medom. Keď sa všetko spojí, pomaly vsypeme múku a varíme, pokým nevznikne hustá hladká kaša.
2. Do kaše vsypeme nasekané orechy, sušené hrozienka, kandizované ovocie a všetko dôkladne premiešame.
3. Z hotového cesta robíme na plechu, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie, malé placky. Tie pečieme pri teplote 180 °C približne 20 minút (do zlatohneda).
4. Upečené marokánky necháme vychladnúť a polejeme čokoládou, ktorú sme rozpustili s tukom.

Namiesto klasického oblievania je lepšie čokoládu nanášať a rozotierať silikónovou stierkou. Na koláčoch nezostanú časti s veľkým množstvom čokolády a celková práca je oveľa čistejšia.