Pravá domáca huspenina krok za krokom. Zabudnite na kupovanú, táto chutí oveľa lepšie.

Huspeninu som robila vôbec po prvýkrát a môžem povedať, že sa skutočne podarila. Jej varenie síce dá zabrať, nie je to totižto žiadna rýchlovka, no nemusíte sa ničoho báť. Celý proces zvládne aj začiatočník.

1. Do veľkého hrnca dáme všetky suroviny – kolená som mala namočené celú noc a dvakrát som ich premyla a dala novú vodu.
2. Všetko pomaly varíme približne 4 až 5 hodín.
3. Hotovú huspeninu nalievame do pohárov alebo mís a necháme zachladiť.
4. Keď huspenina vychladne, môžeme ju podávať s čerstvým chlebom (najlepší je domáci, ktorý si môžete upiecť podľa tohto receptu) a cibuľou.

   

Huspenina je tradičný pokrm, ktorý má skvelú chuť a vie výborne zasýtiť. Jeho výhodou je aj to, že má dlhú trvanlivosť. Keď ho skladujete na tmavom a chladnom mieste, vydrží vám niekoľko dní až týždňov.