Žĺtky s cukrom vyšľaháme nad parou do tuhej peny. Pridáme rozpustenú čokoládu a mleté oriešky. Krátko šľaháme nad parou (cca 1 minútu) a odstavíme. Pridáme maslo a ušľahaný sneh z bielkov. Jemne vareškou premiešame a necháme vychladnúť.
Oplátku zabalíme do horúcej utierky (utierku namočíme do horúcej vody a dôkladne ju vyžmýkame). Necháme, aby oblátka zmäkla a nakrájame ju na menšie časti. Navrstvíme orieškovú plnku. Zrolujeme a nakrájame na menšie tyčinky.
Kraje každej tyčinky namočíme do rozpustenej čokolády, do ktorej sme pridali olej. Necháme stuhnúť na mriežke a podávame.