Polievka z červenej šošovice - rýchly obed do 40 minút.

Polievku oceníte najmä v dňoch, keď nestíhate, no nechcete siahnuť po polotovare. Je prirodzene hustá, výživná a výborne sa hodí ako ľahký obed či večera. Stačí ju doplniť chrumkavým pečivom a máte jednoduché, no poctivé jedlo, ktoré si zamilujete.

1. Na masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak a zázvor.
2. Do hrnca ďalej pridáme šošovivcu a paradajky, ktoré sme predtým zbavili šupky.
3. Zmes v hrnci ochutíme, dôkladne premiešame a prilejeme vývar.
4. Polievku varíme približne 20 minút. Potom ju ešte dochutíme podľa svojich preferencií, pridáme kyslú smotanu a môžeme podávať.

Chceli by ste si pripraviť ešte nejakú chutnú polievku? Inšpirujte sa receptom na tradičnú kulajdu so strateným vajíčkom.