Pohánkové karbonátky

1. Na masle opražíme na drobno nakrájanú cibuľu, pridáme pohánku, ktorú sme opláchli vodou a opražíme, zalejeme vriacou vodou, osolíme a uvaríme na hustú kašu. Necháme vychladnúť.
2. Do vychladnutej kaše pridáme strúhanku, vajce, soľ, majoránku, korenie, trochu Podravky a na hrubo nastrúhaný tvrdý syr. Môže sa pridať aj cesnak podľa chuti. Všetko dobre premiešame a vytvarujeme karbonátky, ktoré obalíme v strúhanke a vypražíme v horúcom oleji.
3. Podávame so zemiakmi a zeleninovou oblohou. Dobrú chuť!

Ďakujeme za povolenie na zdieľanie receptu od skvelej
pekárky - Blažena Sadovská