NajRecept.sk Dezerty Koláče Poctivé domáce buchty s majonézou. Vďaka tomuto receptu chutia presne ako tie od babičky.

Poctivé domáce buchty s majonézou. Vďaka tomuto receptu chutia presne ako tie od babičky.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Jitka Smejkalová

Pečené buchty dokážu rozvoňať celý dom a okamžite navodiť pocit pohody. Mäkké nadýchané cesto a šťavnatá plnka ukrytá vo vnútri predstavujú kombináciu, ktorej sa len ťažko odoláva. Autor: Jitka Smejkalová

Naďa Černá · 10.2.2026

Poctivé domáce buchty s majonézou. Vďaka tomuto receptu chutia presne ako tie od babičky.

Name: Poctivé domáce buchty s majonézou. Vďaka tomuto receptu chutia presne ako tie od babičky.
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 400 g hladká múka; 100 g polohrubá múka; 50 g práškový cukor; 100 ml majonéza; 250 ml vlažné mlieko; 1 ks vajce; 2 ks žĺtok; 30 g droždie; štipka soľ; podľa potreby masť (na potretie); podľa potreby maslo (na potretie); podľa potreby práškový cukor (na posypanie)

Koláče Dezerty Sladké jedlá Kysnuté cesto Cestá Buchty

Pečené buchty dokážu rozvoňať celý dom a okamžite navodiť pocit pohody. Mäkké nadýchané cesto a šťavnatá plnka ukrytá vo vnútri predstavujú kombináciu, ktorej sa len ťažko odoláva. Autor: Jitka Smejkalová

40 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

400 g

hladká múka

100 g

polohrubá múka

50 g

práškový cukor

100 ml

majonéza

250 ml

vlažné mlieko

1 ks

vajce

2 ks

žĺtok

30 g

droždie

štipka

soľ

podľa potreby

masť (na potretie)

podľa potreby

maslo (na potretie)

podľa potreby

práškový cukor (na posypanie)

Postup receptu

Vytlačiť

40 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Náplň, ktorú použijete do buchiet, si vyberáte podľa svojich predstáv. Ja najradšej používam sladkokyslé džemy, ako je ríbezľový alebo marhuľový. Oba vedia krásne kontrastovať so sladkým cestom.

Ako prvé si urobíme kvások.
Kvások pridáme k ostatným surovinám a vypracujeme pevné cesto, ktoré necháme kysnúť hodinu.
Po hodine z neho vytvarujeme buchty, ktoré naplníme džemom, Nutellou alebo čímkoľvek iným podľa chuti.
Aby sa buchty neprilepili o plech, potrieme ho rozpustenou masťou. Tou potrieme aj buchty pred pečením.
Buchty pečieme pri teplote 180 °C približne 20 minút. Po upečení ich potrieme maslom a môžeme ich posypať práškovým cukrom.