Plnené slané palacinkové mini taštičky

1. Z uvedenej gramáže by mali vyjsť cca 15 - 20 ks - záleží na veľkosti jednotlivých palaciniek.
2. Trochu mlieka si ohrejeme, pridáme sušené droždie, 1 lyžicu kr. cukru a necháme chvíľu odstáť. Ostatné suroviny si zmiešame v druhej miske, pridáme mlieko s droždím a spracujeme hladké cesto, ktoré necháme odležať 20 minút.
3. Kým cesto odpočíva, pripravíme si plnku. Na rozpálenom oleji opražíme na drobno nakrájanú cibuľu, potom pridáme huby a ešte chvíľu restujeme. Osolíme a okoreníme.
4. Panvicu dokonale rozohrejeme a potrieme ju olejom. Lyžicou vrstvíme cesto a vytvarujeme mini palacinky, ktoré smažíme len z jednej strany. Keď máme palacinku z jednej strany opečenú (z vrchnej strany nesmie byť úplne suchá), vyberieme ju na tanier, do stredu navrstvíme huby a posypeme ich strúhaným syrom. Opatrne spojíme do taštičky.

   
5. Upečené palacinky z jednej strany neukladáme na seba, aby sa neprilepili. Každú palacinku musíme mať na tanieri položenú samostatne.
6. Takto pripravené taštičky uložíme na plech, ktorý sme vystlali papierom a vložíme do vopred vyhriatej rúry. Pečieme 10 minút pri teplote 180 stupňov.
7. Podávame s kyslou smotanou alebo zeleninovým šalátom. Dobrú chuť!

   

Zdroj: Vk