Plnené cuketové lodičky mletým mäsom so šampiňónmi

Cuketové lodičky sú klasikou, ktorá nikdy neomrzí. Naplniť ich môžete čímkoľvek podľa svojej vlastnej chuti. Ja som zvolila mleté mäso, ktoré som doplnila ešte šampiňónmi. Nechýbala ani zmes korenia, ktorá zaistia tú najlepšiu výslednú chuť.

1. Najskôr si predhrejeme rúru na 190 °C, pripravíme si plech (30 cm × 40 cm) a vyložíme ho papierom na pečenie.
2. Cukety si rozkrojíme na polovicu a vnútornú dužinu vydlabeme pomocou lyžičiek.

   
3. Vnútro nakrájame na malé kúsky a dáme bokom. Vydlabanú cuketu osolíme.
4. Do väčšej misky dáme mleté mäso, vnútro cukety, prelisovaný cesnak, paradajkový pretlak, vajce, bazalku, parmezán, šampiňóny, soľ, korenie a oregano a všetko premiešame. Samozrejme môžete použiť rôzne korenie, ktoré vám najviac chutí.

   
5. Teraz si vezmeme nasolenú cuketu a pomocou papierového obrúska vydlabanú časť vysušíme. Takto pripravené cukety naplníme pripravenou mäsovou zmesou a dáme ich na plech. Keď budú všetky cukety naplnené, posypeme vrch parmezánom.
6. Nakoniec plech dáme do vyhriatej rúry a pečieme cca 40 – 45 minút.

   

Pripravili ste si lodičky, no aj napriek tomu vám zostalo doma ešte stále veľa cukety? Vyskúšajte si pripraviť tieto cuketové lasagne so syrom, vajíčkom a šunkou, ktoré si zamilujete na prvé ochutnanie.