NajRecept.sk Dezerty Rolády Slané rolády Plnená bravčová roláda z panenky s pečenými zemiakmi a omáčkou demi glaze
Plnená bravčová roláda z panenky s pečenými zemiakmi a omáčkou demi glaze
Recept Plnená bravčová roláda z panenky s pečenými zemiakmi a omáčkou demi glaze
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Tentokrát obed pre môjho manžela. Roláda plnená vajíčkom, kukuricou, hráškom, kápiou a ešte som pridala na chuť aj plesnivý syr niva. K tomu opečené zemiaky s petržlenovou vňaťou a omáčka demi glaze, ktorú si pripravujem podľa receptu z internetu, ale tentokrát ešte musíte vydržať, chcem ju vylepšiť. Nebolo to presne podľa mojich chutí. Autor: Helča H.

Helča Hutterová Helča Hutterová    ·   17.2.2024

Plnená bravčová roláda z panenky s pečenými zemiakmi a omáčkou demi glaze

Tentokrát obed pre môjho manžela. Roláda plnená vajíčkom, kukuricou, hráškom, kápiou a ešte som pridala na chuť aj plesnivý syr niva. K tomu opečené zemiaky s petržlenovou vňaťou a omáčka demi glaze, ktorú si pripravujem podľa receptu z internetu, ale tentokrát ešte musíte vydržať, chcem ju vylepšiť. Nebolo to presne podľa mojich chutí. Autor: Helča H.

45 min
Čas prípravy
30 min
Čas varenia
Suroviny
1 ks
panenka
1 ks
vajce
1/2 konzervy
kukurica
1/2 konzervy
hrášok
1 ks
kápia
1 ks
niva
podľa potreby
pancheta
trochu
soľ
trochu
čierne korenie

Príloha:

podľa potreby
zemiaky
trochu
maslo
trochu
petržlenová vňať
Postup receptu
Vytlačiť
45 min
Čas prípravy
30 min
Čas varenia
  1. Panenku rozkrojím tak, aby som dostala veľký plát mäsa, trochu tĺčikom na mäso pobúcham, ale nie veľmi, aby nebola príliš tenká. Trochu osolím, okorením a naplním zmesou vajíčka, zeleniny a strúhaným syrom niva.
  2. Zrolujem, ešte ju obalím v šunke - panchete, položím na papierom vyložený plech a pečiem pri 170 stupňoch asi pol hodinu. 
  3. Na druhom plechu som piekla uvarené zemiaky, ktoré som potom po upečení ešte prehodila na panvici, kde som rozpustila maslo a zmiešala ho s nasekanou petržlenovou vňaťou.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár