Pivné rožky

1. Do hrnčeka nalejeme mierne ohriate pivo, nasypeme rozdrobené droždie a pridáme 1 lyžicu mlieka, necháme vzísť kvások.
2. Do jamky v múke premiešanej so soľou nalejeme kvások, pridáme vaječný žĺtok a olej, vypracujeme cesto, ktoré necháme 40 minút kysnúť v teple zakryté utierkou.
3. Vykysnuté cesto vyklopíme na dosku a rozdelíme na dvanásť častí, jednotlivé časti spracujeme na bochníky a následne rozvaľkáme na placky v tvare trojuholníka, tie potom postupne zrolujeme do tvaru rožkov.
4. Vložíme na plech s papierom na pečenie a potrieme bielkom rozmiešaným s mliekom a štipkou soli.
5. Pripravené rožky na záver posypeme hrubou soľou a rascou.
6. V rúre vyhriatej na 200 ° C pečieme 5-7 minút, potom teplotu v rúre mierne znížime a rožky dopečieme dozlatista.

Ďakujeme za povolenie zdieľať recept od skvelej 
kuchárky - Naďa Indruchová

Zdroj: Vaření s Tomem