NajRecept.sk Mäso Bravčové mäso Pikantné bravčové rezančeky

Pikantné bravčové rezančeky

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Varenie a pečenie s láskou

Niekedy máme doma chuť na niečo pikantné, mäsové a s chutnou omáčkou. Tento obed robievam doma niekedy, keď tá chuť zrovna príde a obmieňam zeleninu. Niekedy pridávam aj cesnak ako teraz, krásne to prevonia celé jedlo. Omáčka je príjemná, nie až príliš pikantná, ale ak máte radšej ostrejšie, pokojne pridajte viac, podľa toho, koľko zvládnete :) Namiesto klasickej cibule používam šalotku a fialovú cibuľu, sú oveľa jemnejšie a chutnejšie.

NajLucka · 30.4.2021

Pikantné bravčové rezančeky

Bravčové mäso Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Niekedy máme doma chuť na niečo pikantné, mäsové a s chutnou omáčkou. Tento obed robievam doma niekedy, keď tá chuť zrovna príde a obmieňam zeleninu. Niekedy pridávam aj cesnak ako teraz, krásne to prevonia celé jedlo. Omáčka je príjemná, nie až príliš pikantná, ale ak máte radšej ostrejšie, pokojne pridajte viac, podľa toho, koľko zvládnete :) Namiesto klasickej cibule používam šalotku a fialovú cibuľu, sú oveľa jemnejšie a chutnejšie.

Odporučiť0 0 58

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

asi 300 g

bravčové mäso

1 ks

červená kapia

3 ks

šalotka

3 strúčiky

cesnak

podľa chuti

soľ

podľa chuti

korenie

1 lyžica

paradajkový pretlak

2 lyžice

sladkopikantná omáčka

2 lyžice

worcester

trochu

voda

kúsok

pór

1 ks

červená cibuľa

Postup receptu

Vytlačiť

Na oleji si zosklovatíme nakrájanú šalotku, potom pridáme nasekaný cesnak, krátko orestujeme a pridáme nakrájané rezance, ktoré zo všetkých strán opečieme. Osolíme, okoreníme a pridáme nakrájanú kapiu.
Posypeme paprikou, mletým chilli, pridáme pretlak, sladkú chilli omáčku, worcester a premiešame.
Zalejeme vodou, stačí len, aby sa mäso prevarilo a spojili sa chute všetkých ingrediencií. Nechceme z toho omáčku, len sós.
Ku koncu dáme nakrájanú na mesiačiky červenú cibuľu a pór na rezance.
Prevaríme do požadovanej hustoty a môžeme servírovať s ryžou.