Pečené kura na cibuli a cesnaku

1. Kurča umyjeme a osušíme, aby sa urobila kôrka a votrieme soľ + korenie do kože i dovnútra.
2. Prešpikujeme slaninou, olúpeme a nakrájame na plátky cibuľu, cesnak a dáme pod kurča do pekáča. Pečieme v otvorenom pekáčiku 30 minút na 180-200° C podľa rúry.
3. Potom pečieme ďalších 30 minút na 200-250° C a polievame výpekom s vodou.
4. Kurča vyberieme a celé potrieme paprikou v oleji, aby bolo krásne červené. Dopečieme ďalších 15 minút. Potom naporcujeme.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí