NajRecept.sk Sladké jedlá Buchty Pečené buchty podľa mojej starej mamy. S týmto trikom ich mala vždy nadýchané a chrumkavé.
Pečené buchty podľa mojej starej mamy. S týmto trikom ich mala vždy nadýchané a chrumkavé.
Recept Pečené buchty podľa mojej starej mamy. S týmto trikom ich mala vždy nadýchané a chrumkavé.
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Foto: Mária Palečková

Voňavé domáce buchty sú presne ten druh pečenia, pri ktorom si oddýchnete a zároveň vytvoríte niečo, čo poteší celú rodinu. Keď ich začnete pripravovať, rýchlo zistíte, že postup je jednoduchý a odmena v podobe nadýchaných kúskov stojí za každú minútu strávenú v kuchyni. Autor: Mária Palečková

Naďa Černá Naďa Černá    ·   27.11.2025

Pečené buchty podľa mojej starej mamy. S týmto trikom ich mala vždy nadýchané a chrumkavé.

Voňavé domáce buchty sú presne ten druh pečenia, pri ktorom si oddýchnete a zároveň vytvoríte niečo, čo poteší celú rodinu. Keď ich začnete pripravovať, rýchlo zistíte, že postup je jednoduchý a odmena v podobe nadýchaných kúskov stojí za každú minútu strávenú v kuchyni. Autor: Mária Palečková

40 min
Čas prípravy
25 min
Čas varenia
Suroviny
350 g
hladká múka špeciál
350 g
polohrubá múka špeciál
štipka
soľ
1 bal.
vanilkový cukor
3 lyžice
kryštálový cukor
2 ks
žĺtok
100 ml
tekuté maslo (do cesta)
50 ml
tekuté maslo (na potieranie)
300 ml
mlieko
1 kocka
droždie
1 lyžička
cukor (na kvások)
podľa potreby
citrónová kôra
Postup receptu
Vytlačiť
40 min
Čas prípravy
25 min
Čas varenia

Buchty sú ideálne na víkendové raňajky, ku káve aj ako malá sladká odmena po náročnom dni. Je to ten typ pečenia, ku ktorému sa radi vrátite – pre radosť, pre chuť aj pre pocit domova, ktorý vytvoria.

  1. Do vlažného mlieka dáme cukor, rozdrobíme droždie a počkáme, kým nám vznikne kvások.
  2. Múku preosejeme, pridáme do nej kvások, maslo, cukor, soľ, žĺtky a zamiesime cesto, ktoré necháme kysnúť.
  3. Z vykysnutého cesta robíme buchtičky, ktoré plníme podľa svojich preferencií (Nutella, džem, tvaroh), potierame maslom (pre chrumkavosť) a necháme podkysnúť na plechu.
  4. Buchty pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20 až 25 minút. Po upečení ich ešte raz potrieme maslom a posypeme práškovým cukrom.

Buchtičky sú vo vnútri nadýchané a vláčne a na povrchu krásne chrumkavé. Čerstvo chutia aj na druhý či tretí deň, preto sa ich nebojte urobiť z celej dávky. Uvidíte, všetky sa zjedia.

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár