Parená kysnutá knedľa, ktorá je mäkká ako pavučinka a vždy sa vydarí

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Keď som prvýkrát pripravovala parenú knedľu, mala som obavu. Teraz som už frajerka a keď sa povie parená knedľa, tvárim sa, že to mám v malíčku. Poviem vám pravdu, vôbec to nie je veda. S týmto receptom to zvládnete aj vy. Nemajte strach. Autor: Karambola

Karambola · 27.9.2020

Parená kysnutá knedľa, ktorá je mäkká ako pavučinka a vždy sa vydarí

Name: Parená kysnutá knedľa, ktorá je mäkká ako pavučinka a vždy sa vydarí
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g polohrubá múka; 1 lyžička kryštálový cukor; 1 lyžička soľ; 20 g čerstvé droždie; 2 lyžica olej; 1 ks vajce; 270 ml voda

Parená knedľa Knedle Prílohy Česká kuchyňa Národná kuchyňa

90 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť5 10 105

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

500 g

polohrubá múka

1 lyžička

kryštálový cukor

1 lyžička

soľ

20 g

čerstvé droždie

2 lyžica

olej

1 ks

vajce

270 ml

voda

Postup receptu

Vytlačiť

90 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Do misky dáme ohriatu vodu (pozor, nie horúcu ani vriacu), pridáme cukor, soľ, olej, čerstvé droždie, vajíčko a nakoniec aj polohrubú múku.
Všetko spolu mixérom vymiešame do guľôčky. Cesto sa pekne oddeľuje od stien misky. Ak máte cesto príliš riedke, pridajte trochu viac múky, ak príliš husté, pridajte trošku viac vody. Záleží na kvalite múky.
Vypracované cesto necháme kysnúť hodinu na teplom mieste zakryté pod utierkou.
Po vykysnutí cesto rozdelíme na polovicu, vytvarujeme menší šúľok (pomáhame si podsypávaním múky) a necháme kysnúť ešte 20 minút.
Po vykysnutí ich preložíme na olejom pomastenú naparovaciu podložku a paríme 20 minút.
Po naparení ich popicháme špáradlom a potrieme olejom.

Odporučiť5 10 105

Zdieľať na Facebooku

Sezónne recepty

Pre všetkých fanúšikov SALKA. 16 skvelých vianočných dezertov z kondenzovaného mlieka, ktoré zvládnete behom okamihu.

Linecké koláčiky obliate čokoládou. Namiesto džemu ich naplňte touto netradičnou plnkou z orechov.

Výborné linecké koláče s kávovou príchuťou a maslovým krémom, na ktorý vám stačia len 4 suroviny.

Najlepšia maková plnka podľa receptu mojej maminky, ktorý som našla v jej zápisníku.

Recept na vianočné zasnežené kmene. Obohaťte sviatočné pečenie týmto hitom tohtoročných Vianoc.

Najnovšie recepty a články

Každý deň najlepšie recepty a články

Viac receptov

Punčové koláčiky z lineckého cesta, ktoré budú hviezdou vášho vianočného stola.

Viete, aká ryba bez kostí je na Vianoce najlepšia? Sprievodca najobľúbenejších vianočných rýb.

Nadýchaný makový koláč, ktorý vonia po škorici. Spojenie čokolády a džemu navrchu si zamilujete.

Tradičné grilážky s karamelovou plnkou. Rýchly recept, s ktorým ich stihnete aj tesne pred Vianocami.

Dokonalé kuracie fašírky so smotanou a syrom. Šťavnatý obed, ktorý bude chutiť celej rodine.

Formičky a vykrajovačky z kovu, silikónu či plastu: Viete, ktoré sú najlepšie?

Výborný a jednoduchý Raffaello krém. Skvelo chutí a je vhodný do všetkých vianočných koláčov.

Recept na luxusné Margot kolieska, ktoré si obľúbite počas vianočných sviatkov.

Viac receptov

Komentáre k receptu

Becko92 · 6.1.2024 · Odpovedať · 0

Úžasný recept! Inú už robiť nebudem. Ale mam otázku, prosím Vás v com alebo ako naparujete tu knedlu aby bola taka krásna aj veľká? Mne sa do bežného hrnca s tou naparovacou podložkou zmestia len maličké a keď tak sa ešte poskrcaju. Chcela by som si do domácnosti zaobstarať nejakú vychytavku na ňu.

gabi_matusova · 6.7.2023 · Odpovedať · 0

Viete mi poradiť, dajú sa z tohto receptu urobiť parené buchty?

Jarabinka · 4.2.2023 · Odpovedať · 0

Výborný recept 👍

Bibs · 6.5.2022 · Odpovedať · 0

Recept je perfektný, knedľa je vynikajúca aj na druhý deň.