Parená knedľa podľa receptu mojej babky

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

V minulosti som skúsila rôzne recepty na parenú knedľu a nakoniec som sa vždy vrátila k tomuto receptu. Mám ho od mojej mamky, ktorej ho dala jej mamka a tej tá jej. Proste ho máme v rodine už veľmi dlho a je naozaj najlepší, vyskúšajte aj vy.

Mishenka · 16.3.2024

Parená knedľa podľa receptu mojej babky

Name: Parená knedľa podľa receptu mojej babky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 530 g polohrubá múka; 400 ml mlieko; 2/3 ks droždie; 1 ks vajce; 2 lyžičky soľ

Parená knedľa Knedle Prílohy

20 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 3 7

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

530 g

polohrubá múka

400 ml

mlieko

2/3 ks

droždie

1 ks

vajce

2 lyžičky

soľ

Postup receptu

Vytlačiť

20 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Všetky suroviny zmiešame a necháme asi 1,5h vykysnúť. Cesto má byť trochu redšie, ak by sa ale zdalo príliš riedke, pridajte viac múky. Záleží od múky.
Vykysnuté cesto rozdelíme na dve časti a vyformujeme knedlíky.
Ja ich parím v parnom hrnci. Obe poschodia zo spodku vymastíme olejom, aby sa knedlíky neprilepili a vložíme do každého poschodia jeden knedlík.
Necháme asi 15-20 minút podkysnúť.
Paríme 20 minút.

Odporučiť0 3 7

Zdieľať na Facebooku

Sezónne recepty

10 receptov na dezerty s domácimi jahodami, ktoré sú úplne dokonalé pre letné osvieženie.

Najlepší tvarohový cheesecake s jahodami. Uložte si recept na jahodovú sezónu.

22 najlepších receptov na pečené a nepečené torty

Brownies s tvarohom a čerešňami

Maďarský tvarohový koláč s čerešňami

Zbierka 8 receptov na čerešňové sladké dobroty

Komentáre k receptu

Júlia Púčková · 9.5.2025 · Odpovedať · 0

Nešťastná som z tohto receptu na knedľou. Na vašu babku som sa spoliehala lebo veď babky boli najlepšie kuchárky, mala to byť moja prvá knedľa, ale aj posledná podľa tohto receptu. Zlyhalo to hneď pri miešaní, kedy bolo cesto takmer tekuté. Musela som tam pridať nie málo múky. Keď už som ho miesila na doske tak bolo totálne lepivé a nedalo sa z neho spraviť nič. Musela som primiešať opäť veľa múky. Knedle neboli spravené ani po 30 minút parenia, o chuti radšej nehovorím. Minulý týždeň som robila prvé parené buchty, myslela som že knedľa by bol najmenší problém. Aj by bol, ale podľa iného receptu. 🙈

Viera6259 · 19.3.2024 · Odpovedať · 0

Kde ju necháme kysnúť v tom parnom hrnci?a potom pariť ďakujem

Mishenka · 20.3.2024 · Odpovedať · 0

Dobrý deň. Nie, normálne nechajte vykysnúť cesto, vyformuje knedle, dajte do parného hrnca, kde spodok potriete olejom, aby sa vám to tam neprilepilo, nechajte podkysnúť a potom parte 20min. Dúfam, že som pomohla 🙂 krásny slnečný deň! 🙂