NajRecept.sk Dezerty Koláče Jablkový koláč Pamätáte na tradičný jabkový koláč od babičky? Tento je doplnený o orechovú plnku a je geniálny.

Pamätáte na tradičný jabkový koláč od babičky? Tento je doplnený o orechovú plnku a je geniálny.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Zuzana Karvaiova

Tento tradičný koláč v sebe snúbi jablká a orechy a každé zahryznutie vás vezme späť do kuchyne vašej babičky. Hodí sa ako pohostenie pre návštevu aj na bežný deň ku kávičke. Pripravte si ho tiež až z troch plátov cesta a potešte svoje zmysly. Autor: Zuzana Karvaiova

NajLucka · 3.7.2024

Pamätáte na tradičný jabkový koláč od babičky? Tento je doplnený o orechovú plnku a je geniálny.

Name: Pamätáte na tradičný jabkový koláč od babičky? Tento je doplnený o orechovú plnku a je geniálny.
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 450 g hladká múka; 100 g kryštálový cukor; 100 g kyslá smotana; 180 g maslo (alebo hera); 2 ks vajce; 1 ks kypriaci prášok; 1 ks vanilkový cukor; štipka soľ; 1/2 ks šťava z citróna; 150 g mleté orechy; 100 g kryštálový cukor; 100 ml horúce mlieko; 450 g strúhané jablko; 100 g kryštálový cukor; 1/2 ks šťava z citróna; 1 lyžička škorica; 2 lyžice rum (môžeme vynechať)

Koláče Dezerty Jablká Podľa ovocia Jablkový koláč

Tento tradičný koláč v sebe snúbi jablká a orechy a každé zahryznutie vás vezme späť do kuchyne vašej babičky. Hodí sa ako pohostenie pre návštevu aj na bežný deň ku kávičke. Pripravte si ho tiež až z troch plátov cesta a potešte svoje zmysly. Autor: Zuzana Karvaiova

30 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 3

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

450 g

hladká múka

100 g

kryštálový cukor

100 g

kyslá smotana

180 g

maslo (alebo hera)

2 ks

vajce

1 ks

kypriaci prášok

1 ks

vanilkový cukor

štipka

soľ

1/2 ks

šťava z citróna

Orechová plnka:

150 g

mleté orechy

100 g

kryštálový cukor

100 ml

horúce mlieko

Jablková plnka:

450 g

strúhané jablko

100 g

kryštálový cukor

1/2 ks

šťava z citróna

1 lyžička

škorica

2 lyžice

rum (môžeme vynechať)

Postup receptu

Vytlačiť

30 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Zo surovín na cesto vypracujeme hladké cesto a dáme na pol hodiny do chladničky.
Pripravíme si orechovú plnku zmiešaním hore uvedených surovín.
Pripravíme si jablkovú plnku tak, že strúhané jablká dáme do panvice so škoricou, citrónovou šťavou, rumom a cukrom a povaríme 2-3 minúty. Potom odstavíme a necháme vychladnúť.
Cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme na tri časti.
Plech o veľkosti 35x20 cm vymastíme tukom a vysypeme múkou a položíme naň vyvaľkaný plát cesta, ktorý popicháme vidličkou.
Na cesto dáme orechovú plnku a ďalší plát cesta, ktorý opäť popicháme.
Na cesto dáme tentokrát jablkovú plnku, opäť plát cesta a opäť popicháme vidličkou.
Pečieme 35 minút na 175 stupňoch.
Po upečení otočíme na iný plech, zakryjeme papierovými utierkami na 15 minút, posypeme práškovým cukrom a môžeme podávať.