NajRecept.sk Cestá Pizza cesto Originálne pletená syrová pizza zo špaldovej celozrnnej múky
Originálne pletená syrová pizza zo špaldovej celozrnnej múky
Recept Originálne pletená syrová pizza zo špaldovej celozrnnej múky
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Fantastické jedlo, ktoré sa hodí na všetky rodinné oslavy alebo na novoročnú párty. Určite vyskúšajte. Ak nemáte čas, použite namiesto kysnutého cesta lístkové. Autor: Lukáš

Lukas Cirjak Lukas Cirjak    ·   28.1.2021

Originálne pletená syrová pizza zo špaldovej celozrnnej múky

Fantastické jedlo, ktoré sa hodí na všetky rodinné oslavy alebo na novoročnú párty. Určite vyskúšajte. Ak nemáte čas, použite namiesto kysnutého cesta lístkové. Autor: Lukáš

155 min
Čas prípravy
18 min
Čas varenia
Suroviny
500 g
špaldová celozrnná múka
11 g
sušené droždie
4 lyžičky
soľ
2 lyžice
olej
1 strúčik
cesnak
400 ml
voda
1 ks
vajce
150 g
nakrájané lúpané paradajky
200 g
syr
podľa chuti
oregano
Postup receptu
Vytlačiť
155 min
Čas prípravy
18 min
Čas varenia
  1. Do misky pridáme múku, droždie, 3 lyžičky soli, olej, vodu a cesnak. Suroviny vymiešame a vypracujeme cesto. Prikryjeme ho a necháme vykysnúť (cca 2 hodiny).
  2. Pripravíme omáčku. Zmiešame lúpané paradajky, 1 lyžičku soli a oregano podľa chuti.
  3. Vykysnuté cesto rozdelíme na tri rovnaké časti.
  4. Pripravíme plech vystlaný papierom na pečenie, ktorý potrieme troškou oleja.
  5. Rozvaľkáme prvú časť cesta (hrúbka 0,5 cm / Ø 30 cm) a preložíme na plech. Na cesto vyznačíme kruh Ø 27cm. Použite tortovú formu alebo napr. tanier. Vyznačenú časť potrieme paradajkovou omáčkou a posypeme 100 g nastrúhaného syra.
  6. Rovnako rozvaľkáme aj druhé cesto a položíme - prikryjeme prvé cesto na plechu. Znovu označíme Ø 27 cm, potrieme omáčkou, posypeme zvyšným syrom a prikryjeme posledným rozvaľkaným cestom.
  7. Navrch položíme formu a odstránime zvyšné cesto. Formu vyberieme a do stredu cesta položíme formu Ø 5 cm. Cesto rozrežeme na 12 rovakých časti.
  8. Každú časť (trojuholník) zatočíme 2x. Jeden trojuholník vľavo, druhý vpravo, ďalší vľavo a zasa vpravo. Takto pokračujeme do konca.
  9. Formu zo stredu vyberieme a celú pizzu potrieme vajíčkom. Dáme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200°C 15-18 minút.

Zdroj: Youtube

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár