NajRecept.sk Sviatočné pečenie Vianoce Vianočné pečivo Orechové pečivo Orieškové pusinky lepené horkou čokoládou

Orieškové pusinky lepené horkou čokoládou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Niečo chutné k šálke kávy. Oriešková pusinka lepená horkou čokoládou. Sušienky sú krehké, jemné a neodolateľné. Sú proste bomba, určite ich prichystám aj pre hostí na veľkonočné sviatky. Skúsila som ich prvýkrát a naozaj ma výsledok milo prekvapil. Nemusíte použiť výlučne lieskové orechy, ak máte zásoby z predošlého roka z vlašských orieškov, tak použite tie. Lepila som ganache čokoládou, zvykne sa používať ako krájacia poleva na zákusky a torty. Autor: Triniti

Triniti · 14.3.2021

Orieškové pusinky lepené horkou čokoládou

Orechové pečivo Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Koláče, keksíky, sušienky Chuťovky Veľká Noc

Niečo chutné k šálke kávy. Oriešková pusinka lepená horkou čokoládou. Sušienky sú krehké, jemné a neodolateľné. Sú proste bomba, určite ich prichystám aj pre hostí na veľkonočné sviatky. Skúsila som ich prvýkrát a naozaj ma výsledok milo prekvapil. Nemusíte použiť výlučne lieskové orechy, ak máte zásoby z predošlého roka z vlašských orieškov, tak použite tie. Lepila som ganache čokoládou, zvykne sa používať ako krájacia poleva na zákusky a torty. Autor: Triniti

Odporučiť0 0 28

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Budeme potrebovať:

250 g

opekané drvené lieskové orechy

200 g

práškový cukor

35 g

kakao

35 g

med

2 ks

bielok

Na lepenie:

100 g

horká čokoláda

70 g

smotana na šľahanie

Postup receptu

Vytlačiť

V miske si zmiešame mleté lieskové orechy, pridáme cukor, kakao a premiešame.
Bielky si vyšľaháme na tuhý sneh. Do orechovej zmesi najskôr pridáme med a ako posledný vmiešame bielkový sneh.
Takto pripravené cesto si vložíme do cukrárskeho vrecka a začneme vytvárať malé pusinky na plechu, ktorý sme si vyložili papierom (cca 2-3 cm pusinky).
Pečieme ich vo vopred vyhriatej rúre na 200 stupňov po dobu cca 10 minút.
Hotové sušienky necháme vychladnúť.
Smotanu na šľahanie si zohrejeme (nesmie nám smotana vrieť). Teplú smotanu si odstavíme z ohňa a pridáme na kúsky nalámanú čokoládu. Miešaním ju rozpustíme.
Touto čokoládovou náplňou si naplníme sušienky a necháme stuhnúť. Dobrú chuť!