Orechové sušienky aj ako vianočné pečivo

1. V mise zmiešajte múku, soľ a mleté orechy. Tie by nemali byť zomleté úplne na jemno, lepšie, keď zostanú malé kúsky orechov.
2. Zmäknuté maslo vyšľahajte s cukrom do peny, potom prisypte múku s orechmi a dobre premiešajte. Dajte asi na 30 minút stuhnúť do chladničky.
3. Rúru predhrejte na 190 stupňov, dva plechy vyložte papierom na pečenie.
4. Z cesta tvarujte malé guľôčky a dajte na plech. Z jednej dávky je zvyčajne asi 24 kúskov. Berte do úvahy, že pri pečení trochu nadobudnú veľkosť.
5. Dajte piecť do vyhriatej rúry na 12 - 15 minút, až sú ľahko do zlatista. Nechajte chvíľku vychladnúť na plechu, potom opatrne preložte na chladiacu mriežku. Ešte vlažné ich obaľte v práškovom cukre. Ak by ste ich obaľovali horúce, cukor sa bude lepiť a urobí žmolky.
6. Sušienky môžete jesť hneď po upečení alebo v uzavretej krabici skladovať niekoľko dní, možno aj týždňov. Pokiaľ Vám teda tak dlho vydržia :))

Zdroj: Víkendové pečení