NajRecept.sk Dezerty Koláče Jablkový koláč Obrátený jablkový koláč s pudingovým krémom a bohatou čokoládovou posýpkou

Obrátený jablkový koláč s pudingovým krémom a bohatou čokoládovou posýpkou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Xénia Portašová

Robievam často, či už s pudingovým krémom alebo bez, s čokoládovou polevou alebo iba strúhanou čokoládou. Tento koláčik sa dá pripraviť na veľa spôsobov a ja tentokrát pridávam recept s lahodným pudingovým krémom a bohatou posýpkou zo strúhanej čokolády. Keby som mala viac jabĺk, pridám viac, tentokrát to je s takou menšou dávkou. Ale záleží na každého chuti, kto má rád viac jabĺk a šťavnatejší koláčik, pridá množstvo podľa seba. Autor: Xénia Portašová

NajLucka · 29.6.2024

Obrátený jablkový koláč s pudingovým krémom a bohatou čokoládovou posýpkou

Name: Obrátený jablkový koláč s pudingovým krémom a bohatou čokoládovou posýpkou
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 kg jablko; 1 bal. vanilkový cukor; 1 bal. škoricový cukor; 5 ks vajce; 200 g práškový cukor; 250 g polohrubá múka; 1 bal. prášok do pečiva; 100 ml olej; 100 ml teplá voda; 2 lyžice kakao; 3 bal. Zlatý klas alebo vanilkový puding; 750 ml mlieko; 250 g maslo; 150 g práškový cukor; podľa chuti čokoláda

Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky Jablká Podľa ovocia Jablkový koláč Koláče

Robievam často, či už s pudingovým krémom alebo bez, s čokoládovou polevou alebo iba strúhanou čokoládou. Tento koláčik sa dá pripraviť na veľa spôsobov a ja tentokrát pridávam recept s lahodným pudingovým krémom a bohatou posýpkou zo strúhanej čokolády. Keby som mala viac jabĺk, pridám viac, tentokrát to je s takou menšou dávkou. Ale záleží na každého chuti, kto má rád viac jabĺk a šťavnatejší koláčik, pridá množstvo podľa seba. Autor: Xénia Portašová

45 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 3

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Jablková vrstva:

1 kg

jablko

1 bal.

vanilkový cukor

1 bal.

škoricový cukor

Cesto:

5 ks

vajce

200 g

práškový cukor

250 g

polohrubá múka

1 bal.

prášok do pečiva

100 ml

olej

100 ml

teplá voda

2 lyžice

kakao

Krém:

3 bal.

Zlatý klas alebo vanilkový puding

750 ml

mlieko

250 g

maslo

150 g

práškový cukor

Na posypanie:

podľa chuti

čokoláda

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Jablká nastrúhame na hrubom strúhadle a uložíme ich na plech s papierom na pečenie.
Na jablká navrstvíme cesto. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do tuhej peny, postupne prilejeme olej a teplú vodu. Potom pridáme sypkú zmes múky, prášku do pečiva a kakaa.
Upečieme pri teplote 180 stupňov asi pol hodinu - sledujeme.
Po upečení necháme chvíľu vychladnúť v plechu a potom koláč preklopíme. Jablká budú hore a necháme úplne vychladnúť.
V mlieku rozmiešame Zlatý klas (môžete použiť aj vanilkový puding) a uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s cukrom do peny, postupne po lyžiciach pridáme vychladnutý puding a vyšľaháme hladký krém.
Krém navrstvíme na vychladnutú jablkovú vrstvu a pekne uhladíme. Bohato posypeme strúhanou čokoládou.