Obľúbené plnené orechy. Takto si do nich pripravíte ten najlepší maslový krém.

Plnené orechy sa na sviatočnom stole krásne vynímajú a lákajú k tomu, aby ste ich ochutnali. Ich príprava je jednoduchá. Na to, aby však mali koláčiky pekný tvar, budete okrem kvalitných surovín potrebovať aj špeciálne formičky.

1. V mise zmiešame múku, zmäknuté maslo a práškový cukor. Vytvoríme pevnú hmotu, do ktorej pridáme kakao, soľ a mleté orechy. Všetko zapracujeme a nakoniec ešte prilejeme mlieko. Cesto prehnietime, zabalíme do fólie a dáme na 30 minút do chladničky.

   
2. Z cesta odtŕhame menšie kúsky, ktoré vtlačíme do formičiek vymazaných maslom. Do každého orecha spravíme palcom menšiu priehlbinu, aby sa nám potom lepšie plnil. Popritom si ale dávame pozor, aby sme do formičiek nevložili príliš veľa cesta.

   
3. Naplnené formičky poukladáme na plech a pečieme pri teplote 180 °C približne 10 minút. Po vytiahnutí necháme koláčiky vychladnúť a potom ich vyklopíme.

   
4. Na krém necháme v hrnci zovrieť mlieko, do ktorého následne pridáme mleté orechy. Zmes varíme približne minútu a stiahneme z ohňa.

   
5. V mise vyšľaháme zmäknuté maslo, do ktorého pridáme práškový cukor. Prešľaháme, pridáme uvarenú orechovú zmes a zas šľaháme. Nakoniec ešte pridáme rum, ktorý zapracujeme mixérom.

   
6. Hotovú plnku vložíme do cukrárskeho vrecka a naplníme ňou orechy.

   

Pred podávaním môžeme orechy posypať práškovým cukrom alebo ich obliať čokoládovou polevou.

Video recept: