NajRecept.sk Torty Sladké torty Oblíž prst torta. Legendárny zákusok trochu inak.

Oblíž prst torta. Legendárny zákusok trochu inak.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Marcela Sácká

Torta ako stvorená na sviatky, oslavy aj bežné dni. Tradičný oblíž prst robím zvyčajne ako rezy, no tentokrát som z neho spravila tortu a môžem povedať, že to bolo skvelé rozhodnutie. Doma si ju všetci pochvaľovali a už sa tešia, ako ju spravím znova. Autor: Marcela Sácká

Naďa Černá · 20.4.2025

Oblíž prst torta. Legendárny zákusok trochu inak.

Name: Oblíž prst torta. Legendárny zákusok trochu inak.
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 5 ks vajce; 4 lyžice vlažná voda; 150 g práškový cukor; 100 g hladká múka; podľa potreby kakao; 1 ks prášok do pečiva; 500 ml mlieko; 5 ks žĺtky; 200 g prášok do pečiva; 1 ks vanilkový cukor; 4 lyžice hladká múka; 1 ks maslo; 5 ks bielky; 250 g kryštálový cukor

Torty Sladké torty Dezerty

Torta ako stvorená na sviatky, oslavy aj bežné dni. Tradičný oblíž prst robím zvyčajne ako rezy, no tentokrát som z neho spravila tortu a môžem povedať, že to bolo skvelé rozhodnutie. Doma si ju všetci pochvaľovali a už sa tešia, ako ju spravím znova. Autor: Marcela Sácká

35 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

5 ks

vajce

4 lyžice

vlažná voda

150 g

práškový cukor

100 g

hladká múka

podľa potreby

kakao

1 ks

prášok do pečiva

Krém:

500 ml

mlieko

5 ks

žĺtky

200 g

prášok do pečiva

1 ks

vanilkový cukor

4 lyžice

hladká múka

1 ks

maslo

Sneh:

5 ks

bielky

250 g

kryštálový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

35 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Oblíž prst je tradičný zákusok, ktorý sa robí už dlhé roky. U nás doma ho máme veľmi radi, no namiesto toho, aby som ho upiekla na plechu, som ho dala do tortovej formy. Torta bola veľmi pekná a som si istá, že by bola vhodná aj na narodeninovú oslavu alebo nejaké výročie.

Žĺtky vyšľaháme s vlažnou vodou a práškovým cukrom. Následne pridáme hladkú múku, kakao, prášok do pečiva a vyšľahaný sneh z bielkov.
Cesto vylejeme do tortovej formy, ktorú sme vystlali papierom na pečenie a pečieme pri teplote 175 stupňov Celzia približne 25 minút.
Kým sa cesto pečie, pripravíme si krém. Z mlieka, žĺtkov, práškového a vanilkového cukru a múky uvaríme hustú kašu, do ktorej zašľaháme maslo.
Pripravený krém nanesieme na vychladnutý korpus.
Bielky a cukor vyšľaháme nad parou a následne nanesieme na tortu. Dáme do chladničky zachladiť a môžeme podávať.

Pred podávaním som tortu ozdobila nastrúhanou čokoládou. Okrem nej môžete použiť pokojne aj kakao. Chceli by ste si pripraviť klasický oblíž prst na plech? Vyskúšajte tento overený recept, s ktorým sa vám vždy podarí.

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku