NajRecept.sk Torty Sladké torty Nugátová torta s kokosovými guličkami

Nugátová torta s kokosovými guličkami

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Inšpirovala som sa od Raspberrybrunette. Nemohla som tejto sladkej dobrote odolať. Je to síce prácny dezert, ale celkom jednoduchý a veľmi chutný. Autor: Aďka

adanecka11 · 7.4.2021

Nugátová torta s kokosovými guličkami

Torty Sladké torty

Inšpirovala som sa od Raspberrybrunette. Nemohla som tejto sladkej dobrote odolať. Je to síce prácny dezert, ale celkom jednoduchý a veľmi chutný. Autor: Aďka

Odporučiť0 0 10

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

7 ks

bielok

210 g

kryštálový cukor

5 ks

žĺtok

100 ml

olej

70 g

hladká múka

40 g

hrubá múka

50 g

kakao

Kokosové guličky:

200 ml

mlieko

100 g

práškový cukor

200 g

kokos

1 bal.

vanilkový cukor

1 tuba cca 75 g

kondenzované mlieko

Nugátová plnka:

600 ml

mlieko

2 bal.

vanilkový puding

5 lyžíc

kryštálový cukru

250 g

maslo

2 lyžice

nutela

Ďalej budeme potrebovať:

na ozbodu

kokos

100 g

čokoláda

200 g

kyslá smotana

Postup receptu

Vytlačiť

Bielky s cukrom vyšľaháme do tuhého snehu a potom pridáme vopred vymiešané žĺtky s olejom. Jemne vareškou premiešame. Do tejto masy postupne pridáme preosiatu múku, do ktorej sme pridali kakao a znova jemne, ale dôkladne premiešame vareškou. Hmotu vylejeme do formy s priemerom 26 cm, dno som vystlali papierom a piekla som pri teplote 180 stupňov cca pol hodinu. Po upečení a vychladnutí prekrojíme na polovicu.
Mlieko zmiešame s cukrom a privedieme do varu. Keď mlieko vrie, pridáme kokos a premiešame, odstavíme a necháme vychladnúť. Keď hmota ochladila, pridáme celú tubu salka, znovu premiešame. Z hmoty tvarujeme guľky, ktoré obalíme v kokose a odložíme nabok.
Do mlieka zamiešame pudingový prášok, pridáme cukor a za stáleho miešania privedieme do varu. Varíme 1 minútu a odstavíme. Hrniec prikryjeme alobalom a necháme vychladnúť pri izbovej teplote. Nakoniec pridáme nutelu a spojíme.
Keď máme všetko pripravené už len zložiť dohromady všetko čo sme pripravili. Na cesto natrieme tretinu krému, poukladáme guličky, navrstvíme druhú tretinu krému, prikryjeme druhou polovicou cesta a zvyšným krémom potrieme celý povrch. Boky posypeme kokosom, na vrch nalejeme čokoládovú polevu (100 g čokoláda, 200 ml kyslá smotana) urobíme vidličkou vzory a poukladáme guličky.
Inšpirovala som sa od Raspberrybrunette. Nemohla som tejto sladkej dobrote odolať. Je síce prácna, ale celkom jednoduchá a veľmi chutná.