NajRecept.sk Dezerty Koláče Nesmrteľný zákusok ,,oblíž prst,,

Nesmrteľný zákusok ,,oblíž prst,,

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Tento zákusok s týmto názvom je už asi známy každému. A garantujem vám, že neoblížete si iba prsty, ale dokonca aj plech, na ktorom bol koláčik upečený. Je vynikajúci ako na slávnosti, narodeniny, meniny, tak i len ku kávičke alebo k šálke čaju. Jemné cesto ako pavučinka, vanilkový krém a na vrchu bohatá vrstva bielkového snehu. Zdobila som ešte strúhanou čokoládou. Autor: Triniti

Triniti · 9.6.2021

Nesmrteľný zákusok ,,oblíž prst,,

Koláče Dezerty Zákusky Múčniky

Tento zákusok s týmto názvom je už asi známy každému. A garantujem vám, že neoblížete si iba prsty, ale dokonca aj plech, na ktorom bol koláčik upečený. Je vynikajúci ako na slávnosti, narodeniny, meniny, tak i len ku kávičke alebo k šálke čaju. Jemné cesto ako pavučinka, vanilkový krém a na vrchu bohatá vrstva bielkového snehu. Zdobila som ešte strúhanou čokoládou. Autor: Triniti

Odporučiť0 0 51

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

5 ks

vajce

50 g

práškový cukor

5 lyžíc

voda

200 g

kryštálový cukor

1 lyžice

kakao

1/2 bal.

prášok do pečiva

160 g

polohrubá múka

Krém:

500 ml

mlieko

4 lyžice

hladká múka

5 ks

žĺtok

1 bal.

vanilkový cukor

100 g

práškový cukor

250 g

maslo

Vrch:

5 ks

bielok

200 g

kryštálový cukor

1 ks

citrónová šťava

Postup receptu

Vytlačiť

Polohrubú múku, prášok do pečiva a kakao zmiešame v jednej miske. V druhej miske vyšľaháme vajíčka s práškovým cukrom a kryštálovým cukrom do tuhej peny. Pridáme vodu a následne už len vareškou primiešame sypkú zmes.
Pripravené cesto nalejeme do vyššieho plechu a upečieme pri teplote 180 stupňov po dobu 25 minút. Sledujeme a kontrolujeme špáradlom.
Upečené cesto necháme vychladnúť na mriežke.
V mlieku rozmiešame hladkú múku, žĺtky a vanilku. Uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do peny, pridáme po lyžiciach vychladnutý puding a vyšľaháme hladký krém, ktorý natrieme na vychladnuté cesto.
Na vrch vyšľaháme vo vodnom kúpeli bielky s cukrom a šťavou z citróna. Sneh by mal byť tuhý a mal by sa krásne rozotierať. Natierame ho za tepla.
Necháme vychladnúť a odložíme do chladničky najmenej na 2 hodiny, aby bol poriadne stuhnutý. Vrch ozdobíme strúhanou čokoládou.