NajRecept.sk Dezerty Koláče Neskutočné buchty plnené lekvárom. Podľa susedky najlepšie kysnuté buchty, aké kedy jedla.

Neskutočné buchty plnené lekvárom. Podľa susedky najlepšie kysnuté buchty, aké kedy jedla.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Extrémne jemné a veľmi chutné plnené buchty ako od babičky. Cesto je jemné aj vďaka prekladaniu s maslom. Plnila som domácim lekvárom od mamky. Samozrejme, naplniť môžete čímkoľvek. Orechmi, makom, tvarohom, nutellou, čokoládou, kokosom – možností je naozaj veľa. Autor: Karambola

Karambola · 2.10.2024

Neskutočné buchty plnené lekvárom. Podľa susedky najlepšie kysnuté buchty, aké kedy jedla.

Name: Neskutočné buchty plnené lekvárom. Podľa susedky najlepšie kysnuté buchty, aké kedy jedla.
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 200 ml mlieko; 200 ml voda; 100 ml olej; 1 kocka droždie; 2 lyžice kryštálový cukor; 1 ks vajce; 1 ks bielok; 780 g polohrubá múka; 1 lyžička soľ; 100 g maslo; podľa potreby lekvár; 1 ks žĺtok; 1 lyžica mlieko; na posypanie mak

Koláče Dezerty Kysnuté cesto Cestá Buchty Sladké jedlá Múčniky Koláče, keksíky, sušienky Raňajky Čásť dňa Večera

Extrémne jemné a veľmi chutné plnené buchty ako od babičky. Cesto je jemné aj vďaka prekladaniu s maslom. Plnila som domácim lekvárom od mamky. Samozrejme, naplniť môžete čímkoľvek. Orechmi, makom, tvarohom, nutellou, čokoládou, kokosom – možností je naozaj veľa. Autor: Karambola

45 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

200 ml

mlieko

200 ml

voda

100 ml

olej

1 kocka

droždie

2 lyžice

kryštálový cukor

1 ks

vajce

1 ks

bielok

780 g

polohrubá múka

1 lyžička

soľ

Ďalej:

100 g

maslo

podľa potreby

lekvár

Na potretie:

1 ks

žĺtok

1 lyžica

mlieko

na posypanie

mak

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Tieto jemné buchty plnené sladkým lekvárom sú dokonalé pre každého milovníka kysnutých koláčov. Ich príprava si síce vyžaduje viac času, no rozhodne stojí za to. Buchty sú sýte, takže sú výborné napríklad na raňajky alebo ako dezert k popoludňajšej káve.

Všetky suroviny na cesto dáme do misky a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme kysnúť zakryté utierkou pol hodinu.
Potom cesto preložíme na dosku, vypracujeme ho do guľôčky, prekrojíme na 12 rovnakých častí a tie vytvarujeme do menších guľôčok.
Každú guľôčku rozvaľkáme na tenký plát, ktorý potrieme maslom, a protiľahlé kraje preložíme doprostred. Do stredu navrstvíme lekvár, kraje preložíme cez lekvár a buchtičku umiestnime na papierom vyložený plech.
Takto pripravené buchtičky necháme na plechu kysnúť asi 15 minút a potom ich potrieme rozšľahaným vajíčkom, do ktorého sme pridali mlieko. Posypeme makom a dáme piecť na 180 stupňov asi 20 minút. Upečené vyberieme a necháme vychladnúť pod utierkou.