NajRecept.sk Torty Sladké torty Nepečené jahodové rezy s tvarohom a smotanou

Nepečené jahodové rezy s tvarohom a smotanou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Tak musela som vyskúšať niečo nové a hlavne jahodové, keď už je tá sezóna jahôd a ja ich mám v záhrade plno. A ešte k tomu ma zásobujú aj kamarátky, a to hlavne preto, aby som im upiekla niečo chutné sladké do práce. A ja som s nimi vybabrala. Neupiekla som nič, ale pripravila luxusný nepečený zákusok, ktorým nepohrdla ani jedna z nich. Autor: Naďa I. (Rebeka)

rebeka · 14.6.2021

Nepečené jahodové rezy s tvarohom a smotanou

Torty Sladké torty Nepečené dezerty Dezerty Jahody Podľa ovocia

Tak musela som vyskúšať niečo nové a hlavne jahodové, keď už je tá sezóna jahôd a ja ich mám v záhrade plno. A ešte k tomu ma zásobujú aj kamarátky, a to hlavne preto, aby som im upiekla niečo chutné sladké do práce. A ja som s nimi vybabrala. Neupiekla som nič, ale pripravila luxusný nepečený zákusok, ktorým nepohrdla ani jedna z nich. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Odporučiť2 0 30

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Na korpus:

360 g

kakaové sušienky

125 g

maslo

Na 1. vrstvu:

500 g

tučný tvaroh

100 g

krupicový cukor

6 plátkov

plátková želatína

1 ks

citrón

štipka

soľ

Na 2. vrstvu:

250 ml

smotana na šľahanie

500 g

jahoda

180 g

kyslá smotana

50 g

krupicový cukor

6 plátkov

plátková želatína

1/2 lyžičky

vanilkový extrakt

Postup receptu

Vytlačiť

Pripravte si všetky suroviny. Na krém ani korpus nepotrebujete žiadne zložité ingrediencie.
Sušienky rozmixujte, prilejte k nim rozpustené maslo a zmes rukami poriadne natlačte na dno pekáča alebo koláčovej formy vystlanej pokrčeným papierom na pečenie. Dajte do chladničky.
Formu si vyložte papierom na pečenie, aby ste z nej rezy ľahko dostali.
Teraz si pripravte prvú vrstvu náplne: želatínu zalejte troškou studenej vody tak, aby bola viac-menej ponorená, a nechajte 10 minút napučať. Potom zahrejte, aby sa rozpustila. Tvaroh oslaďte, pridajte štipku soli.
Tvaroh osviežte citrónovou šťavou a kôrou. Nakoniec vmiešajte aj želatínu, ktorú ste najprv premiešali s asi lyžicou tejto tvarohovej zmesi. Nalejte na korpus a nechajte v chladničke alebo v mrazničke zatuhnúť.
Krém potom nalejte na sušienkový základ a nechajte v chlade stuhnúť.
Smotanu vyšľaháme na šľahačku a zmiešame ju s kyslou smotanou. Pridáme cukor, vanilku a želatínu, ktorú sme si pripravili podľa návodu na obale. Na záver už len primiešame nakrájané jahody. Takto prípravený krém nalejeme na prvý krém a necháme stuhnúť v chladničke.