NajRecept.sk Čásť dňa Raňajky Neodolateľné škvarkové placky. Ľahšia a chutnejšia alternatíva k pagáčom bez náročného prekladania cesta.

Neodolateľné škvarkové placky. Ľahšia a chutnejšia alternatíva k pagáčom bez náročného prekladania cesta.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Mishenka

Milujem pagáče a škvarkovníky, no stále ma odradí komplikovaná príprava. S týmto receptom je však všetko inak a všetko oveľa jednoduchšie.

Mishenka · 23.5.2023

Neodolateľné škvarkové placky. Ľahšia a chutnejšia alternatíva k pagáčom bez náročného prekladania cesta.

Name: Neodolateľné škvarkové placky. Ľahšia a chutnejšia alternatíva k pagáčom bez náročného prekladania cesta.
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 250 g hladká múka; 250 g polohrubá múka; 1/2 ks droždie; 150 ml mlieko; 250 g škvarky; 180 g masť; 1 a 1/2 lyžičky soľ; 1 lyžička mletá rasca; 1/2 lyžičky mleté čierne korenie; 1 ks vajce do cesta; 1 ks vajce na potretie; na ozdobu celá rasca; 1/2 lyžičky cukor do kvásku

Raňajky Čásť dňa Večera

Milujem pagáče a škvarkovníky, no stále ma odradí komplikovaná príprava. S týmto receptom je však všetko inak a všetko oveľa jednoduchšie.

30 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 9

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

250 g

hladká múka

250 g

polohrubá múka

1/2 ks

droždie

150 ml

mlieko

250 g

škvarky

180 g

masť

1 a 1/2 lyžičky

soľ

1 lyžička

mletá rasca

1/2 lyžičky

mleté čierne korenie

1 ks

vajce do cesta

1 ks

vajce na potretie

na ozdobu

celá rasca

1/2 lyžičky

cukor do kvásku

Postup receptu

Vytlačiť

30 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Z mlieka, cukru a droždia urobíme kvások.
Kvások zmiešame s múkami, masťou, soľou, mletou rascou, mletým čiernym korením, jedným vajíčkom a vypracujeme cesto. Necháme 45 minút vykysnúť.
Medzitým si nasekáme škvarky.
Vykysnuté cesto zmiešame so škvarkami a rozdelíme na 12 častí.
Z každej časti urobíme guličku, dáme na plech s pečiacim papierom a rukou roztlačíme na placku.
Plech zakryjeme a necháme 20 minút podkysnúť.
Podkysnuté škvarkovníky narežeme na mriežku, potrieme vajíčkom a ozdobíme celou rascou.
Pečieme 20-25 minút na 190 stupňoch.